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甲醛水泡的黄瓜好吗,还有加盐如亚硝酸钠掩制的鱼好吗
如题所述
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推荐答案 2012-05-13
甲醛、亚硝酸钠都是有毒的食品添加剂
不用食用你说的这两种食品
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其他回答
第1个回答 2012-05-11
都不利于身体健康 要坚决抵制。甲醛 亚硝酸钠都属于高毒性物质 ,易导致多种严重疾病
第2个回答 2012-05-11
当然不好了 甲醛溶于水就是福尔玛琳,泡尸体用的 亚硝酸钠致癌
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腊鱼有营养吗?经常吃对身体有影响吗?
答:
经常吃腊鱼致癌,因为腊鱼含有亚硝酸盐,亚硝酸盐作为一种食品添加剂对改善肉制品的品质起到积极作用,
但过量使用会造成亚硝酸盐中毒
。在微生物的作用下,亚硝酸盐可在胃中转化合成强致癌物亚硝胺类。此外,肉品种的含氮物质可通过细菌的胺化和硝化作用转化成亚硝酸盐。鲜鱼在传统的腌制过程中会产生一定...
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