日常生活中的养肝处方 同事的咨询 一天,以前的一位同事在网上问我怎么保肝,直到那天我才知道他是肝炎患者。如今,他自己当老板又是孩子他爸,操心的事难免更多,更容易劳累。所以保肝尤其重要,我向他推荐了《专家谈秋季保肝原则》这篇权威、科学、实用的文章。 都说网络的信息泛滥,科学性也值得怀疑。其实,也并非全是如此。只要我们浏览正规的医学健康网站,流量高、排名前的网站,有专家团队,还是值信赖的。如何治疗肝炎?进来看看专家的在线精华 时尚人群-IT族 “干眼症”已是IT人士的职业病之一,且中医认为“肝通目、肾通耳”,因此若肝血不足,易使两目干涩,视物昏花。因此,IT人士不仅要护眼更应注意养肝。特别推荐以下几款养肝粥: 推荐:喝粥防胃癌 猪肝粥 地道的猪肝粥,稀烂、黏稠、鲜滑,此粥有养肝明目作用。猪肝中含有丰富的铁,还是补充铁质的良好来源。 此粥煮起来十分讲究,主要是猪肝的腌制以及煮粥的火候,猪肝切成片后放入碗中,加上淀粉、葱花、姜末、料酒和食用盐,搅拌均匀后腌上。煮的时间不宜过长,否则猪肝不嫩滑,但时间太短猪肝未透又不卫生。因此火候是保证猪肝片嫩而不老主要因素。 枸杞粥 枸杞30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞,煮熟即可食用。枸杞有明目之良效,所以,该粥可滋补肝肾,使目光明亮。 茵陈栀子仁粥 取茵陈30~60克,栀子仁3~5克,香附6克,鲜车前草30克,粳米50~100克,白糖适量。将四味药加水共煎为汤液,与粳米一起加水煮成粥,最后加糖。每日2~3次,适量服用。必要时可连服2~3周。 茵陈性味苦、辛、凉,入肝、脾、膀胱经,有清热利胆的功用。研究表明,茵陈具有利胆、解热、抗微生物、降压、利尿等作用。栀子性味苦、寒,入心、肝、肺、肾经,可清热泻火凉血。栀子具有利胆、镇静、降压、抗微生物等作用。香附性味辛、微苦、甘、平,入肝、三焦经,可理气解郁,止痛调经。车前草性味甘、寒,入肝、脾经,能利水清热,明目祛痰。用香附止胁痛,车前草利尿行水,粳米与糖能养肝滋阴,诸品共用以达利胆清热、解毒利湿的目的,对湿热型患者甚为合宜。 菊花粥 菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥,早、晚随量食用。中药菊花早为古代医家所喜用,《神农本草经》中把它列为上品,其性味甘苦而凉,具有疏散风热、宣通肺气、平肝明目的作用。 决明子粥 炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子炒至微香,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,将熟时加入冰糖,沸后即可食用。该粥可清肝、明目、通便。 问问专家 葡萄-保肝功臣 葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。 葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100—150克煎水服下,对黄疸型肝炎有—定辅助疗效。 肝炎患者必看 肝炎病人的七条禁忌(图) 知识补贴:肝脏也脆弱 生活水平提高了,富贵病的发病率也随之上升。酒精肝、脂肪肝患者越来越多,试问肝脏为什么这么容易损伤?如何既保肝又不伤肝,用什么方法可以方便经常保肝? 肝脏是体内最大的分泌和解毒器官,每时每刻都在进行着食物消化和解毒。许多有害物质,包括药物,化学物质等,都要在肝脏内转化成对人体无害的物质,而在这个过程中又会产生大量自由基,当自由基产生超过肝脏的清除能力时,就会出现肝损伤。肝病患者由于肝脏功能低下,清除自由基的能力明显下降,所以,医生严格要求他们注意休息。处于休养状态时,他们常常感觉身体很好,一旦熬夜、饮食不节、饮酒、生气、劳累等,肝脏内出现高浓度自由基,后者极易与膜不饱和脂肪酸结合,破坏肝细胞结构,导致肝细胞坏死,血清转氨酶升高。1978年,阿布裕等就报告,自由基过氧化作用在病毒性肝炎、药物性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝损伤机理中起重要作用。动物实验也证明自由基明显增多导致肝细胞大量坏死。肝脏内长期自由基增多,也是肝癌发生的重要诱因。 患慢性肝病时,由于肝脏功能低下,人体内清除自由基能力下降,自由基长期增多,攻击面部细胞摧毁细胞膜,导致细胞死亡和细胞膜发生变性,长期积累形成黑色素,常常出现面色晦暗(医生们常说的肝病面容)、色斑、红斑、痤疮、黄褐斑、蝴蝶斑等各种斑的形成,相当一部分肝病患者下肢色素沉着明显。
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