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    • 做面条用什么面粉呢？中筋粉、高筋粉，还是低筋粉？

    如题所述

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    推荐答案   2012-06-28
    最好用高筋粉做面条
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    其他回答
    第1个回答  2012-06-28
    我们这叫水母分，嘎嘎
    第2个回答  2012-06-28
    我就用家中普通的面粉就可以
    相似回答
    做面条用什么面粉答：“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。 做面条一般使用中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散
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