用的发面,以下是具体做法。
主料:白面300g、玉米面100g
辅料:油适量、酵母适量、鸡蛋1个、白糖适量
步骤1.将白面、玉米面加酵母、油、鸡蛋、白糖用温水活成光滑的面团
步骤2.面团盖盖醒发
步骤3.揉匀排气,切成大小均等的剂子,擀成饼
步骤4.电饼铛预热,放入饼烙
步骤5.一边烙好翻面。
步骤6.烙熟切块食用
烙饼是用发面,做法:
主料:烫面1块
调料:油适量
做法步骤:
1、首先需要提前烫好面醒发好,揉搓下剂按扁。
2、然后将抹油两个剂子为一组合上,擀成薄片。
3、再之后不粘锅烧热放入饼坯
4、紧接着小火烙两面起皮即好
5、最后的成品如图所示
本回答被网友采纳