肉丸汤怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

肉丸汤我家从来都不煮，直接蒸，我个人感觉蒸出来的肉丸汤味道更香，汤更清，肉的口感也很嫩

Answer 2

肉丸汤作法：
主料： 猪肉(肥瘦) 100克 冬瓜 150克
调料： 香菜 15克 盐 3克 味精 2克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆) 3克 香油 5克 各适量
肉丸汤的做法：
1. 将猪肉洗净剁成蓉。葱姜洗净切成碎末。再将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用。
2. 将冬瓜去皮，洗净，切厚片。将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。
3. 将锅上火，倒入清汤，放入冬瓜、肉丸烧沸，微煮一会儿，待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。本回答被提问者采纳

Answer 3

肉馅，精盐鸡粉十三香，生抽蚝油，葱姜水，加淀粉搅拌。

Answer 4

肉馅加鸡蛋和佐料调匀，加淀粉搅拌均匀，下锅！

Answer 5

美味的肉丸汤，简单易学