人参老母鸡汤怎么炖好喝又营养

Question

如题所述

Answer 1

人参老母鸡汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、糖、热量、钙、磷、铁、甙类、皂苷

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合体虚、脾虚食少、气血虚、惊悸失眠者

禁忌人群:

胃酸过多、高血脂、高血压患者

滋补老母鸡汤所需材料

老母鸡250克、人参15克、黄芪8克、红枣8个、姜片5克、盐4克

滋补人参老母鸡汤的做法

1、把老母鸡收拾干净，切块，焯水，然后人参洗干净，切片，黄芪红枣洗干净备用。

2、汤锅上火，加入适量清水，下入山鸡块、人参片、姜片、黄芪、红枣，大火煲沸后转小火煲至熟烂，加盐调味即可。

滋补人参老母鸡汤的功效与作用

人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等功效，能改善细胞代谢水平，增强机体免疫力，防治各类疾病。老母鸡具有温中益气、补气血、健脾胃、强筋骨和防治癌症的功效。这款滋补的人参老母鸡汤，可以有大补元气的作用，对于抗衰老有好处，而且也可以有补脾胃的作用，是不错的生津食谱，还能安神，具有不起生血的作用，适合体质虚弱的人群食用。