一、食材：
主料：瘦肉400g
辅料：苹果1个、雪梨1个、无花果适量、新鲜百合适量、沙参适量、玉竹适量、莲子适量、麦冬适量
二、步骤：
1.准备汤料材料
2.瘦肉洗净切小件
3.清煲凉用水洗干净，有时间的话可以泡软一下
4.把瘦肉与清补凉放在煲里
5.加入去心的苹果，雪梨各一只
6.加完水，大火煲开后转小火再煲1.5小时，加入盐调味。
三、成品展示：
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第1个回答 2019-07-07
苹果雪梨瘦肉汤
苹果
2个、雪梨
2个、瘦肉
300克、无花果干
3个、盐
适量、清水
8碗、南杏北杏
各
30克
做法
1.
所有材料洗净；
2.
苹果、雪梨每个切4份，去芯；
3.
瘦肉切4块，用开水氽烫；
4.
将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。
滑润肌肤－苹果雪梨煲排骨
材料
排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升
调味料
盐适量
作法
1
将苹果、雪梨洗净后切薄片。
2
将排骨洗净后切块备用。
3
将南北杏、红枣泡水清洗。
4
将排骨氽烫后捞起备用。
5
将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。
南杏仁炖雪梨汤：
取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
百合润雪梨
将银耳放到温水中浸泡。去掉银耳根部比较黄的部分，将处理好的银耳放进电饭煲。
将百合和枸杞一起用清水洗净，也放进电饭煲里。
半个梨子，将梨子去皮，用水果刀切成两半。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉块。将梨块也放进电饭煲中，加入清水，插电，开始煲汤。一个小时后，往锅里下糖，继续煲了10分钟。起锅。
雪梨麻黄瘦肉汤
材料：雪梨2个，南、北杏各12克，麻黄8克(中药店均有售)，猪瘦肉200克，蜜枣3个，如甜食下冰糖，咸食下生姜2片和盐。
烹制：雪梨洗净，不去皮，切块，去心核；各药材洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，不刀切。(咸食则与生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下食盐或冰糖便可。
雪梨大豆猪手汤做法：
原料：雪梨1~2个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺、清水适量
步骤：
1、大豆用清水浸泡半小时，备用；
2、雪梨去核，切块备用；
3、猪手加入姜片飞水去异味，备用；
4、沙锅加足清水，下雪梨、猪手、大豆高火煮到滚，加入料酒，开盖沸煮15分钟；
5、转文火，继续煲1个小时，汤就煲好了；喝的时候加盐调味。
苹果
2个、雪梨
2个、瘦肉
300克、无花果干
3个、盐
适量、清水
8碗、南杏北杏
各
30克
做法
1.
所有材料洗净；
2.
苹果、雪梨每个切4份，去芯；
3.
瘦肉切4块，用开水氽烫；
4.
将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。
滑润肌肤－苹果雪梨煲排骨
材料
排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升
调味料
盐适量
作法
1
将苹果、雪梨洗净后切薄片。
2
将排骨洗净后切块备用。
3
将南北杏、红枣泡水清洗。
4
将排骨氽烫后捞起备用。
5
将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。
南杏仁炖雪梨汤：
取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
百合润雪梨
将银耳放到温水中浸泡。去掉银耳根部比较黄的部分，将处理好的银耳放进电饭煲。
将百合和枸杞一起用清水洗净，也放进电饭煲里。
半个梨子，将梨子去皮，用水果刀切成两半。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉块。将梨块也放进电饭煲中，加入清水，插电，开始煲汤。一个小时后，往锅里下糖，继续煲了10分钟。起锅。
雪梨麻黄瘦肉汤
材料：雪梨2个，南、北杏各12克，麻黄8克(中药店均有售)，猪瘦肉200克，蜜枣3个，如甜食下冰糖，咸食下生姜2片和盐。
烹制：雪梨洗净，不去皮，切块，去心核；各药材洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，不刀切。(咸食则与生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小时，下食盐或冰糖便可。
雪梨大豆猪手汤做法：
原料：雪梨1~2个、大豆50g、猪手2只、姜片3片、料酒1勺、盐1/2勺、清水适量
步骤：
1、大豆用清水浸泡半小时，备用；
2、雪梨去核，切块备用；
3、猪手加入姜片飞水去异味，备用；
4、沙锅加足清水，下雪梨、猪手、大豆高火煮到滚，加入料酒，开盖沸煮15分钟；
5、转文火，继续煲1个小时，汤就煲好了；喝的时候加盐调味。
第2个回答 2008-02-19
雪梨瘦肉就很好。再加无花果。放在一起，大火煮开后，再煮一个小时，放盐调味就可以了。
其实配搭是很自由的，几乎所有新鲜的肉类都可以。鱼、鸡、猪肉，牛肉则可能口味太浓了。
不一定用沙锅。只是有些人觉得更好。我则觉得没什么分别。本回答被提问者和网友采纳
其实配搭是很自由的，几乎所有新鲜的肉类都可以。鱼、鸡、猪肉，牛肉则可能口味太浓了。
不一定用沙锅。只是有些人觉得更好。我则觉得没什么分别。本回答被提问者和网友采纳