烧豆腐怎么做好吃，大葱烧豆腐的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

大葱烧豆腐详细制作步骤这款葱烧豆腐选用了我们山东的特产，被誉为“葱中之王‘的章丘大葱来制做，眼下正是大葱上市的季节，这种葱葱白大，辣味淡，微露清甜，脆嫩可口，用它来烧豆腐绝对提升口感，瞅瞅这就是著名的章丘大葱。大葱烧豆腐的家常做法1、葱切片、豆腐切块备用。2、锅中加入油，待油七成热时下切好的豆腐煎至两面微黄，盛出备用。3、锅中留底油加入葱片爆香。4、调入生抽、老抽、糖翻匀。5、加入煎好的豆腐翻炒，加少量温水（或高汤）微炖两分钟，淋入水淀粉、香油、适量盐（因为生抽老抽均有咸度，盐要少加），中火收汁。

Answer 2

主料北豆腐一块
辅料大葱3棵豆油适量老抽2匙精盐2小勺味精1小勺鸡精2小勺五香粉2小勺
步骤
家常葱烧豆腐的做法步骤11.大葱切段儿。
家常葱烧豆腐的做法步骤22.北豆腐切块。
家常葱烧豆腐的做法步骤33.锅里放入适量油。
家常葱烧豆腐的做法步骤44.油8成热，放入大葱，煎出葱香。
家常葱烧豆腐的做法步骤55.倒入豆腐煎一会儿。
家常葱烧豆腐的做法步骤66.放入老抽，老抽容易上色。
家常葱烧豆腐的做法步骤77.放入精盐。
家常葱烧豆腐的做法步骤88.放入味精。
家常葱烧豆腐的做法步骤99.放入鸡精。
家常葱烧豆腐的做法步骤1010.放入五香粉民。
家常葱烧豆腐的做法步骤1111.此时豆腐已经定型，可以翻炒一下，将调料翻匀。
家常葱烧豆腐的做法步骤1212.豆腐上色后，将其盛出即可。