我就是做餐饮的，目前我开的餐饮店，主要是以堂食为主，外卖为辅的模式在经营着，不过己经有打算，下架所有的外卖平台了，不是说外卖平台不好，而是现在的外卖平台，能赚的钱己经不多了
说实话，在外卖业务刚开始的时候，我店里每天多是几百单这样，那时候一直想彻底转型专做外卖的，后来想想还是有点不放心，毕竟要是做纯外卖的话，那么这些平台就能决定你的生意好坏了
果不其然，还没有多长时间了，每天的外卖由几百单，直接下降到100 来单了，然后又下降到几十单这样了，现在想想，还好把堂食这块坚持做了下来，要不然现在哭多不来及了，后来我也分析了一下，现在外卖平台之所以不好做的原因，目前来看就是下面几点了
第一点就是：
外卖平台门槛低，现在只要一个10 平米的小门面，就可以上架外卖平台了，至于需要的其它的东西，大家心里应该多清楚的，这点就不细说了，就是应为外卖平台的门槛太低了，直接导致了大量的外卖店铺上线了
而外卖店铺一多，平台自然就不会捧着你了，所享受的各种福利自然也就没有了，不但但是福利没有了，而且想要在外卖平台继续做下去的话，那么就需要自己花钱做活动了，不然想要在众多的店铺中，找到你的店铺那就不要想了
第二点就是：
扣点多了，目前主流的外卖平台，对于商家的扣点多在20-22%左右，而一份外卖要卖25元的话，那么外卖平台就要拿去5元左右，到自己的手里也就只有20元了，而这20元里面，还包含了成本10元左右，真正的利润也就只有10元左右了
但这10元的利润，也不是那么好拿的，要想拿到这个利润，就要花更多的钱了，当然这个钱就是做推广活动的钱了，应为只有做推广活动，你的外卖店铺，才能在平台首页上显示出来，客人点单的时候才能看到你的店铺
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第1个回答 2020-12-20
确实是如此，因为外卖的顾客是非常挑剔，而且还有时间的限制，另外平台的费用也是比较高的，所以难度才会比较大。
第2个回答 2020-12-20
因为外卖的平台，不管是美团还是饿了么，都会有很高的抽成，现在无论是人工成本还是包装成本，还有食材的成本都很高，餐饮店的老板赚得只是销量，真的不太赚钱。
第3个回答 2020-12-20
因为平台的原因，有什么平台的满减会让老板血本无亏 还有消费者经常投诉店家，这些现象都是存在的，所以外面难做