主料main
面粉500克2人份
辅料others
红糖100克 发酵粉10克
糖包馒头的做法
步骤step
1
准备好500克面粉
步骤step
2
准备大碗温水和一小碗温水，在小碗里把发酵粉化开了
步骤step
3
先把小碗的水倒进去和面，然后再加大碗的水，和好后用湿布盖上发酵，放在暖气上或者别的暖和的地方，我是用烤箱直接发酵的，发酵到两倍大
步骤step
4
这是发酵好的面，有很多的孔
步骤step
5
然后把面揉匀了，排排气
步骤step
6
红糖里少馋一点面粉
步骤step
7
取一小块面，擀成一厘米后的片
步骤step
8
在中间放上一勺红糖
步骤step
9
捏成三角型，然后都包好后放到蒸屉上，凉水开火，蒸十分钟
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-04
主料2人份
面粉500克
辅料
红糖100克 发酵粉10克
步骤1
.
准备好500克面粉
步骤2
.准备大碗温水和一小碗温水，在小碗里把发酵粉化开了
步骤3
.先把小碗的水倒进去和面，然后再加大碗的水，和好后用湿布盖上发酵，放在暖气上或者别的暖和的地方，我是用烤箱直接发酵的，发酵到两倍大
步骤4
.这是发酵好的面，有很多的孔
步骤5
.然后把面揉匀了，排排气
步骤6
.红糖里少馋一点面粉
步骤7
.取一小块面，擀成一厘米后的片
步骤8
.在中间放上一勺红糖
步骤9
.捏成三角型，然后都包好后放到蒸屉上，凉水开火，蒸十分钟
步骤10
.这个是中间裹着肠的馒头，蒸出来也很好吃
面粉500克
辅料
红糖100克 发酵粉10克
步骤1
.
准备好500克面粉
步骤2
.准备大碗温水和一小碗温水，在小碗里把发酵粉化开了
步骤3
.先把小碗的水倒进去和面，然后再加大碗的水，和好后用湿布盖上发酵，放在暖气上或者别的暖和的地方，我是用烤箱直接发酵的，发酵到两倍大
步骤4
.这是发酵好的面，有很多的孔
步骤5
.然后把面揉匀了，排排气
步骤6
.红糖里少馋一点面粉
步骤7
.取一小块面，擀成一厘米后的片
步骤8
.在中间放上一勺红糖
步骤9
.捏成三角型，然后都包好后放到蒸屉上，凉水开火，蒸十分钟
步骤10
.这个是中间裹着肠的馒头，蒸出来也很好吃
第2个回答 2021-04-06
1. 备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量，面粉放入大盘，加白糖水和6g酵母水拌匀，倒入清水搅拌成絮状 用手揉直至表面光滑。2. 揉好后盖布发酵至两倍大，制成圆形馒头面坯，将做好的馒头面坯静置15-20分钟。3. 锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出。
第3个回答 2021-04-04
将发酵好的面揪成馒头大小的挤子，揉搓成馒头形搓个洞装入喜欢吃的糖，然后封口捏严整理一下就行。本回答被网友采纳