304牌号的不锈钢材质烧水壶对健康没有影响。
不锈钢中起抗腐蚀性能的元素主要为铬和镍，“304不锈钢”中铬含量为18%-20%，镍含量为8%-10%，锰含量小于2%，这种不锈钢抗腐蚀性能优良，因而是制造不锈钢食品容器的首选材料。
鉴于我国现行的国家强制标准《食品安全国家标准 不锈钢制品》GB9684-2011对不锈钢食具容器、餐具等制品所使用的不锈钢材料并未做具体规定，没有限定不锈钢牌号，还是建议最好选用304牌号的不锈钢材质的食品容器。
扩展资料：
部分电水壶使用高锰钢的抽检结果被通报后，“304不锈钢”最安全，购买电水壶等不锈钢食品容器一定要认准“304不锈钢”的说法被广泛传播。
为了增加不锈钢的可塑性、可焊接性和韧性，除了铬，往往还会在锻造过程中加入镍、碳、氮、锰等。锰和氮在共同作用下，可以起到和镍相同的效果，且加入的锰越多，溶解到不锈钢中的氮就越多，更有利于形成稳定的钢体结构。
而锰的价格比镍低得多，这也就不难理解为何会有商家使用高锰钢冒充“304不锈钢”制造电水壶等食品容器了。如果食品容器使用的是高锰钢，一旦被腐蚀，钢体生成的钝化膜被破坏，重金属就会析出，因为锰的含量本身就比较高，所以析出的锰也会大大增加。
参考资料来源：人民网—如何挑选电水壶？ 不能只看钢
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2018-09-21
我个人觉得你要面对的问题有2个 1、你必须确定你要烧的水是干净的、无毒的（自来水其实并不能说完全无毒，只不过对人体的危害相对小而已）。 2、你对大自然的认识，陶瓷的原材料最天然，但是由于爱美的人类对他进行了装饰（贴花、描画），把铅和水银带到了人们的嘴边。不锈钢是合金，按说是最安全的，但是如果你用电加温的热水壶一段时间，你就会发现在壶口和手柄附近会凝结出一层类似盐霜的东西，我告诉你，那就是自来水里面的消毒剂，你之所以能够看到它是因为电热水壶的加热速度太快，温度太高。它来不及挥发就残留了下来。同时这个也是为什么电热水壶会比较容易坏的原因之一，当然如果你一定要用，你可以在买的时候留意一下，好的电热水壶是用进口的温控件的（英国的最好），好象我们广东的美的就是用英国温控的。最后还有搪瓷的水壶你可以留意一下，搪瓷的水壶可以说集合了陶瓷和金属产品的特点于一身，外观可塑性强，而且容易清洁追问
还不错。回复这么快早就有草稿吧
追答呵呵
希望采纳
追问电水壶一般都是不锈钢的
追答对
追问我在网上挑电壶呢，也看了美的的，也感觉不锈钢不是最好，但总比铝的好，不知哪种最好了
追答不锈钢方便不易坏
追问搪瓷很贵的吧
追答不锈钢比较好
就是，的容易碎瓷
瓷的容易碎
美的的挺好的，我就用的不锈钢的
追问嗯
本回答被提问者和网友采纳第2个回答 2020-12-26
长期使用电热烧水壶，对身体有危害吗？该选择什么材质的呢？
第3个回答 2015-07-30
陶罐，紫砂，金制品。追问
太贵啊
只想烧水喝的
追答不锈钢的。
追问嗯谢谢
第4个回答 2015-07-30
不锈钢，请采纳！