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红烧肉怎么做肉嫩
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第1个回答 2014-04-08
你应该吃一次外婆家的红烧肉,我在苏州吃的,真是嫩啊
第2个回答 2020-04-14
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做红烧肉时,记住“1小1大”的窍门,
红烧肉鲜嫩
多汁,肥而不腻
答:
第一步:首先准备炖
红烧肉
所需要的配料,把葱切成葱段、姜切成片、桂皮掰一下,其他配料根据自己的口味来准备即可。第二步:锅里加入冷水,再向锅中放入葱段、姜片和2勺料酒,然后把五花肉凉水下锅,把水烧开,不断撇除煮出来的浮沫,然后把五花肉捞出来冲洗干净备用。第三步:把整条五花肉清洗干净之...
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