糖尿病患者的饮食确实需要控制，避免吃一些升糖指数高的食物，也就是吃到肚子里吸收特别快的食物，就会让血糖迅速上升，会让血糖波动较大。我们都知道淀粉属于升糖指数高的食物，粉条也是由地瓜淀粉或者是土豆淀粉经过加工制作而成的，表面看来，粉条也是淀粉一类的食物，但是粉条属于直链淀粉，不容易糊化和老化，属于慢消化类的食物，所以，淀粉就不属于高升糖指数的食物了。
糖尿病患者可以吃粉条吗?
糖尿病人是可以适当吃一些粉条的，但是并不代表粉条是低升糖指数的食物就可以多吃。吃多了一样会让血糖升高的。而且，粉条属于主食类食物，在计算饮食量的时候，要把粉条算在主食里面，也就是说如果吃粉条，就是相对减少米饭或者馒头的量，这样才能保证碳水的总摄入量。粉条也不要煮得过于软烂，这样会加快粉条的消化和吸收。
糖尿病患者吃饭不要吃得太饱，如果没有饱腹感，可以多吃一些青菜来增加饱腹感，比如白菜、菠菜、黄瓜等低糖食物，或者是一些膳食纤维等，油炸食品要少吃。在血糖控制得比较平稳的时候，在两餐之间可以适当吃一些水果，避免在饭后马上吃水果，避免血糖大幅度波动。
适合糖尿病患者的运动?
糖尿病患者除了控制饮食来控制血糖，还需要适当的运动。不能怕血糖升高而拒绝食物，食物还是我们人体的重要能量来源，所以，糖尿病患者不是不能吃各种食物，而是要掌握量和时间，而且血糖控制的平稳的时候，要适当增加营养。我们来看一下，哪些运动适合糖尿病患者。
1、散步
散步非常适合年龄比较大的糖尿病患者，如果在此之前一直都没有进行什么锻炼的话，可以从每天10-15分钟开始，然后循序渐进，逐渐增加到每天30-45分钟，速度也可以逐渐加快，尤其是在饭后15分钟进行散步，可以帮助降低餐后血糖升高。
餐后散步不仅仅能够帮助老年人进行血糖控制，任何人餐后散步都会从中受益，因为每个人吃过饭后都会出现餐后的血糖峰值。对于长期坐在办公桌前的你，午饭后去散散步，就不会在饭后昏昏欲睡了。对于孕妇来说，餐后散步也非常有利，可以降低妊娠糖尿病的风险。
2、游泳
如果没有皮肤方面并发症的糖友，可以选择游泳，游泳能够帮助消化热量，改善身体灵活性，对于手脚无力、麻木或者疼痛的患者来说，在水中运动能够减少对关节的冲击力，很适合同时患有关节炎的糖尿病患者。
3、太极拳
太极拳是一种能够改善平衡能力、提高身体灵活性的运动。尤其是老年糖尿病患者，每周参加两次以上的太极拳运动，每次1个小时左右，对平稳血糖有很好的帮助。太极拳非常适合患有心脏疾病的老年患者，有利于减轻体重，提高胰岛素敏感性，改善血糖血脂的代谢等。同时太极拳还能缓解压力，让人心情舒畅，保持心态平和，是一项不错的运动。
总之，糖尿病患者不仅要控制饮食，还要适当的运动。