香煎饺子的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱

Question

如题所述

Answer 1

用料
主料
饺子500克
胡萝卜3克
辅料
油
适量
水
适量
香煎饺子的做法
1.
饺子是我预先包好，放在冰箱冷藏的，那出来，不用解冻
2.
电热锅加入油
3.
将饺子整齐排在电热锅里
4.
加入水，水位大约没过饺子1/3高度就好了
5.
盖上盖焗煮约5分钟
6.
打开盖，水已经收干了，观察饺子熟的程度，如果太生可以再加点水煮
7.
饺子底部熟了，翻过来煎，把中间的和旁边的调一下位置，因为中间受热比较好，中间的饺子熟了，可能旁边的还没熟
8.
全部翻过来煎，确保煎熟，顺便放几片胡萝卜煎一下（本人怕吃生胡萝卜，煎一下既可以用来装饰，也可以吃，不浪费）
9.
香喷喷的饺子可以吃了~~
烹饪技巧
1、煎饺子的时候可以多放水，如果到煎熟还有水，可以到出来再煎至干身脆皮。
2、如果放水太少，可以观察饺子熟的程度，再加点水煮。
3、伴碟的胡萝卜可以生吃，也可以像我一样煎一下吃，这样不浪费。

Answer 2

1、把所有材料准备好。
2、将芒果去皮切块。
3、放入打碎机打碎待用。
4、将柠檬酸钠加入250克水搅拌均匀，然后加入褐藻胶再搅拌，加热煮沸放凉。然后将芒果泥混合拌匀。另一容器内放100克水加入乳酸钙。
5、用勺子将准备好的混合芒果泥制成圆形放入乳酸钙中，2分钟后捞出过清水装盘，上面放点自制的番茄沙拉即好。