炒石螺怎么做好吃又简单，做法图解分享，食

Question

如题所述

Answer 1

主料

石螺

3斤

辅料

食用油

适量

盐

适量

紫苏

适量

酸笋

适量

猪肉

适量

生抽

适量





步骤



1.准备食材：紫苏，酸笋，半肥瘦猪肉，大蒜，姜和辣椒干



2.买回来的石螺用清水搓洗干净。



3.将猪肉切块放入炒锅煎炒出油然后捞起沥干油份。油渣待用。

4.另起锅将酸笋放入炒锅炒干水份。

5.然后放辣椒，姜和大蒜下去一起翻炒。



6.在酸笋和其他食材炒出香味以后将石螺放下去加生抽一起翻炒。



7.为了增加肉味加油渣下去。



8.盖上盖锅焖煮十分钟让石螺彻底熟透。



9.最后在出锅前放入紫苏拌炒均匀即可

10.美味香口的酸笋紫苏炒石螺