主料:大白菜650克、豆腐500克
辅料:油、红椒、青椒、大蒜、盐、生抽、鸡精适量
配料:盐、芝麻酱、大蒜适量大白菜烧豆腐的做法
大白菜洗净切片和豆腐备用。
青红椒洗净切片、大蒜切好备用。
热油锅,先下豆腐煎。
煎好一面翻另一面煎。
煎至二面金黄,盛出备用。
另热油锅,放大蒜爆出香味。
青红椒放入煸炒香。
下大白菜炒软。
待大白菜断生后,煎好的豆腐放入炒均匀,放盐、生抽、芝麻酱。
放鸡精即可装盘即可
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