炸鸡蛋盒的做法步骤图,炸鸡蛋盒怎么做好吃

如题所述

用料

肉末150克
面粉100克
淀粉5勺
鸡蛋6个
白糖少许
步骤 1
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将五只鸡蛋煮熟剥皮,晾好,切成两半!

步骤 2
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取出蛋黄

步骤 3
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将肉末根据自己喜欢的口味调味好!

步骤 4
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把肉馅儿放进蛋白里面!用一个生鸡蛋+淀粉+少许面粉,适量放水,调成糊能挂住鸡蛋表面就可以!

步骤 5
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将油烧六七成热,将挂糊的酿馅儿蛋白放进油锅炸至金黄,所有蛋盒炸完,油烧热复炸一次出锅,装盘!

步骤 6
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将鸡蛋黄压碎成蛋黄泥,加入面粉,加入适量白糖,均匀调和!不要太稀,能成型为最佳!

步骤 7
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用勺子做成一个一个下锅炸至金黄!

小贴士

炸鸡蛋盒过程中会崩油,所以请大家要做好防范!
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