什么炒肉末好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

超下饭的蒜苔炒肉末

其实我是不爱吃蒜苔的，但是这道菜是真的下饭，如果想偷懒，单单这一道菜都够吃两碗米的了。哈哈哈🥳🥳🥳

用料  

蒜苔    1把    

肉末    200克    

生抽    2勺    

料酒    1勺    

淀粉    5g    

老抽    1勺    

盐    å°‘许    

蒜    3瓣    

蚝油    1勺    

小米椒    4个    

干辣椒    4个    

姜    2片    

老干妈    å¾ˆç‚¹ç›    

超下饭的蒜苔炒肉末的做法  

食材准备好，蒜苔，小米椒，干辣椒，蒜，姜都剁碎～



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加入料酒，生抽，老抽，盐，淀粉拌匀。腌制10分钟～



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热锅倒油，加入花椒，蒜泥，姜末



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炒香后，加入腌制好的肉沫，迅速划散～



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肉沫变色后加入少许蚝油，生抽～



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加入蒜苔，小米椒，干辣椒～继续炒～



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快出锅的时候，加入少许盐还有老干妈（很点睛）～



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香喷喷的蒜苔炒肉末出锅啦～😋😋😋



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