生姜可以激发头皮，加快新陈代谢，把头发打开，让头发的头发从睡眠中苏醒过来，从而促进头发的再生。经常大量掉发的朋友，可以从以下3个方面来改善：
1补充蛋白质：这些物质能够改善头发出现干燥和枯燥情况，建议平时不妨食用这方面的食物来改善头发，例如蔬菜、杂粮、水果等；
2补充锌：雄性激素过高会让头部渗出大量油脂，油脂会堵塞头发的生长而引起掉发，锌有助于降低雄性激素，平时可以吃些锌的食物来改善头发，例如核桃、黑豆、黑芝麻、地豆、小米等；之前在我攻读硕士的那段时间里，也许是生物钟颠倒，造成我的头发变黄，发际线后移，苦恼了一段时间，试了很多方式，但是没有用。后来百度发现了一个解决大量掉发的首姜源育发液水，用了之后，不长头发的位置逐渐长出一些细小的头发，现在头发长了好多出来，心情不会像之前那么烦躁了，看起来朝气蓬勃。
3补充维生素E：维生素E有预防掉发的作用，还能够加快头发的生长，建议平时生活中适当吃一些有维生素E的食物对头发有很多好处，这些有维生素E的食物包括菠菜、玉米、黑豆、黑芝麻；我的这些话应该对你有用，愿你也能成功，望采纳！
追问感谢你。