自热米饭就是一种方便食品，在市场上不多见，我在一个食品展览会上见过，最早用于军事上野战部队，它主要有二部分组成，米饭和菜包都是以真空包装，菜包有很多多类型，蔬菜、猪肉、家禽等等。由于真空包装保质期比较长，能够很好保证食品原味。其带有一个发热包，遇到水后在3－5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时。发热过程无任何污染，而且成本低廉，没有任何安全隐患。
这毕竟是方便食品，多多少少不能和新鲜食品比较，偶尔吃吃无妨，但是不能天天吃啊，虽然现在的食品包装都用了食品级的塑料，但是这些东西在加热过程中或多或少会有点毒素残留，虽然在合理健康食用范围内，不建议多食。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考