炒馒头怎么做好吃又简单的做法

Question

如题所述

Answer 1

炒馒头简单做法如下：

主料：馒头

配料：香菇、红椒、青椒、鸡蛋、油、盐、白胡椒粉。

1、馒头切成1cm大小的丁。

2、香菇洗净后也切成1cm大小的块。

3、青红椒.洗净去掉内部白筋，切成1cm大小的块。

4、鸡蛋加一点点水打散，锅中倒入油，油热后倒入蛋液，炒熟后盛出。

5、再倒入油（油稍微多一点点） 油微热后，放入馒头丁，中小火煎成两面金黄色，盛出备用。

6、锅中留少许底油，放入香菇丁炒软，加入青红椒丁炒30秒，放入鸡蛋。

7、放入煎好的馒头丁，加入盐，加入白胡椒粉，炒匀盛出即可。