蔬菜的新鲜度，除了在购买的时候挑选之外，在准备制作的时候也有一些诀窍，包括可以通过泡冰水（冰块与水混杂）增加脆的口感，不要太久，10-15分钟就可以，这样哪怕蔬菜保存太久已经有点蔫，也可以通过这个方法回复爽脆的口感，但是要记得将剩余水分甩干。
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第1个回答 2018-12-09
把蔬菜洗干净，如果不爱吃生的蔬菜，可以先用水焯一下，然后切片，圆白菜和黄瓜西红柿再加半个煮鸡蛋用沙拉酱拌一下就会很好吃。
第2个回答 2018-12-09
可以生吃的材料像生菜甜椒三文鱼之类，直接处理干净，撕成想要的大小就好，像土豆、玉米、西兰花之类的不能生吃的要先焯水煮熟就好，再来像鸡胸肉啊、牛排之类的提前煮熟、煎熟或烤熟再切块，坚果类提煎炒香或烤香。
第3个回答 2018-12-09
把所有蔬菜洗干净切好放一个大碗里，加入适量香醋，盐，黑胡椒，沙拉，黑芝麻核桃粉，拌匀即可，看着美美的，吃的也开心。
第4个回答 2018-12-09
准备好西兰花，胡萝卜或者黄瓜，生菜，等等蔬菜，洗净再加上喜欢的沙拉酱，搅拌放置片刻即可。