变蛋含铅量真的高吗?一天能吃两个吗?

Question

如题所述

Answer 1

1. 变蛋，又称皮蛋或松花蛋，传统制作方法中确实含有氧化铅，这使得它们含铅量较高。
2. 铅在人体内会积累，不易排出，因此，即使是成年人，也不建议每天食用超过一个变蛋。
3. 对于儿童来说，摄入含铅食品更为危险，应尽量避免食用。
4. 目前市场上存在无铅配方的变蛋，这种变蛋相对更安全，每天食用两个无铅变蛋是没有问题的。