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面粉发酵后酸味能吃吗
如题所述
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推荐答案 2020-11-29
下架之后发成酸味,这种情况说明你面粉发过头了,最好就不要再吃了,重新发面吧。
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其他回答
第1个回答 2020-11-29
面粉之后再发酵之后,他正常的话就是有一股酸酸的味道,但是不是特别的重?这是一种发酵的味道,是可以吃的
第2个回答 2020-11-29
面粉发烧后孙卫能吃吗面粉发酵后会有身份很正常但是必须要把姐又简史时间是正常了以后面粉就不会发不会有声为了这样就可以撤
本回答被网友采纳
第3个回答 2020-11-29
我们在发面的时候有时候会发酸,那我们里头要放点小苏打或者是碱能减少一些酸味
相似回答
老面有点
酸味还能
用吗?大多是自然
发酵
的酸味没有变质!
答:
老面有点酸味还能用吗
一点点发酵的酸味是可以用的
,如果是变质的酸臭味,就最好不要用了。老面,也被称为老面肥,是前一天晚上和面发酵而成的或者是上次发面剩下的面团。由于里面含有一定的乳酸菌,所以会有酸味,这是很正常的一种现象,还是可以正常使用的。当老面有一点点发酸的时候,可以加入适...
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