涮羊肉都可以放什么

如题所述

主料
鸡架
800g

辅料
姜
20g
料酒
15ml
涮羊肉
适量
猪肝
适量
鱼糕
适量
火锅丸子
适量
香菇
适量
油豆腐
适量
千张
适量
腐竹
适量
白灵菇
适量
金针菇
适量
红薯粉条
适量

步骤

1.鸡架解冻,清洗干净

2.放入高压锅,加入清水,放入姜片

3.倒入料酒

4.盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压制30分钟

5.放汽开盖

6.将汤倒入鸳鸯锅中

7.麻辣与三鲜火锅底料各一包

8.加入两边锅中,大火加热,煮至底料溶化后,转小火,再煮五分钟左右即可关火

9.涮羊肉,超市有售,买回来可以直接下

10.猪肝,洗干净,切片,加点生粉、料酒、老抽拌匀即可

11.鱼糕,也是买来的成品,这个已经是熟的,下锅烫烫就可以吃,这玩艺儿是湖北特色,别的地方可能没有也买不到

12.各式火锅丸子,撒尿牛丸、福州鱼丸、花枝丸、龙虾丸、鱼饺、蟹柳棒,记得亲亲肠要切十字花刀,这样煮熟之后才会开花

13.新鲜香菇,洗洗切长条就行

14.油豆腐,下火锅超好吃,

15.千张,

16.腐竹,

17.白灵菇,

18.金针菇,

19.宽的红薯粉条。
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