在做面条的时候加筋力源可以使面条更加的劲道，口感更加的好。淘宝就有买的实惠又便宜。
筋力源是 精心配制而成的一种专门用于米面制品、淀粉制品的复配食品添加剂。主要成分是： 碳酸钙、黄原胶、柠檬酸钠、抗坏血酸钠、碳酸钠、氯化钠、淀粉等。
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第1个回答 2015-10-07
你好，做面条的筋力源有三种型号，筋力源E做干面条筋道耐煮，筋力源F做鲜面条筋道有咬筋，筋力源H做鲜面条筋道耐煮。淘宝有卖的，可以少买点试试，效果挺好的。追问
谢谢！请问做玉米面条可以放筋力.原吗？是自熟玉米面条！
追答自熟玉米面条可以加点筋力源W型。
本回答被提问者和网友采纳第2个回答 2015-10-07
面有弹性。 劲道追问
谢谢！我在做自熟玉米面条！关键是出机后怎样才能不贴条？
追答哦
第3个回答 2018-03-24
我做的面条为什么没有四川人做的有筋道？
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