我在外地找了一家店铺打工，月薪说好的3000，每月发薪水都压10天，我工作了5天左右老板说我工作质量不好，薪水降到2500，我坚持工作了20天实在受不了就辞职了，但是老板说只能给我发10天的钱，我该怎么办？听朋友说有管这事的部门，他们能管吗，关键我和店铺老板没有任何合同之类的东西，辞职我也是打电话说的，现在已经过了一星期了，还说托。怎么办，求帮忙。