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    • "鬼捏馍"是什么原因

    蒸包子 蒸好的包子都是瘪的!!!怎么回事!!

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    推荐答案   2008-07-17
    没什么，一方面是皮太大而陷又太少的原故！另一方面是水蒸汽将里面的水分给蒸发出来了！所以才会出现这种情况的。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2008-07-17
    OK迷信
    第2个回答  2008-07-17
    包涨些
    第3个回答  2008-07-17
    除了回答一的解释，还有可能是面不够发，也是其中的原因
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    鬼捏馍是怎么回事答：“鬼捏馍”是指生活中蒸饪馒头或其他面食时出现的一种面制品不均匀收缩、食品表面凹凸不平的现象。民间迷信认为这种现象是由于没有得到火神仙的保佑或屋里有脏东西的存在，其实这些都是错误的。“鬼捏馍”现象是一种非常常见的科学现象，只要采取相关措施是非常容易避免的。这种现象主要是由于在蒸制过程...
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