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上一道高筋面粉价格贵的原因
鹰牌
高筋面粉
为什么贵
答:
蛋白质含量高
。鹰牌高筋面粉是由硬麦磨成,蛋白质含量高,含10.5%至13.5%的蛋白质,成本很高因此卖的贵。因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。
高筋面粉
和特一粉哪个贵
答:
高筋面粉贵。
1、高筋面粉使用高精度设备进行制作,制作工艺复杂,特一粉的工艺比较简单,所以高筋面粉贵
。1、高筋面粉使用原材料价格高,特一粉的原材料价格低,所以高筋面粉贵。
高筋面粉价格
多少钱一斤?适合做什么?
答:
高筋面粉价格一般在5-8元一斤,其实高筋面粉在市面上也分很多种,
如果是GB/T8607标准的,价格就会贵一些,是经过国家质量检验合格的
。市面上高筋面粉的价格其实普遍高于其他面粉,在超市常见的面包粉、饺子粉等,其实它们的蛋白质含量大部分也都在12%—14%之间,所以其实也就是普通的高筋面粉。但由...
高筋面粉
,中筋面粉,低筋面粉和普通
面粉的价格
差异有多大???。_百度知...
答:
因为高筋面粉和低筋面粉都是面粉二次加工以后出来的粉,高筋面粉需要增加小麦蛋白粉
。低筋面粉需要加上淀粉稀释劲道 才会成为低筋粉
面粉
为什么现在涨价??
答:
面粉涨价根本在原料,
大背景是我国近3年来调整粮食种植面积
,每年粮田种植面积减少5%左右,粮田少了,相应粮食总产每年减少5%。其次,今年洪灾造成部分地区小麦减产,也整体抬高了小麦市场价格。 认为,目前面粉价格上涨,属于正常波动,不会影响正常的粮食供应。随着秋粮大量上市,面粉价格有望回落 采纳哦 ...
河套
面粉
很贵是为什么呢?
答:
其实还有一种
原因
,就是因为核桃
面粉
的知名度比较高,再结合以上两种原因的存在,那么知道河套面粉的人会越来越多,越来越多的人认可河套面粉的好处了,购买的人也会越来越多,基于物以稀为
贵的
前提,再加上河套面粉如此之
高
的知名度,况且核桃面粉并不是空有其名,确确实实的营养价值很高,而且口感上...
低筋面粉和
高筋面粉
哪个更贵
答:
高筋
粉主要用于苏打饼干,面包,饺子,面条等。面筋是小麦中多种蛋白质相互作用产生的拉力和弹力的现象。2、
价格
与高筋低筋无关,只与
面粉的
品质有关,一般来说,筋底太高或太低都会贵,因为要用到进口的小麦原料以及蛋白质和淀粉。而中筋一般较便宜。
河套
面粉
为什么贵?
答:
数量稀少:因为产地小、需求量大、质量好,河套面粉的价格自然要高一些,而且也得到了消费者的认可。不过河套面就跟五常大米一样,也不知道有多少是真正的河套地区出产的小麦磨制的。不过凡是正规厂家销售的河套面粉,基本都具有:颜色洁白、筋度强、
蛋白质含量高
的特点。河套小麦的品种:“永良四号&...
低筋面粉是不是一般都比
高筋面粉价格
便宜?
答:
按道理,同一品牌的低筋的要便宜,因为蛋白含量低,成本就低。1、高筋粉、低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。高筋粉蛋白质含量在10%以上,低筋粉蛋白质6.5~8.5%。2、靠近麦粒外皮的蛋白质含量比靠近中央的多,
硬质小麦蛋白质含量高
,一般用于生产高筋粉;软质小麦用于生产低筋粉。
雪花
面粉
为什么贵
答:
雪花
面粉价格
较高
的原因
有以下几点:1. 雪花粉是按照小麦的内部特征来划分的,而
高筋
粉是按照
面粉的
筋力来划分的。因为雪花粉的成本比高筋粉的成本要高,所以雪花粉比高筋粉贵。2. 雪花粉的颜色偏黄,颗粒较细腻,并且含有部分麦麸,而高筋粉的颜色较白,颗粒较粗糙。3. 雪花粉多用于速冻食品,而...
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