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东北酸菜的19种做法
怎么制作
酸菜
答:
三、
泡菜
制作:把控好水的白菜放在菜板上,用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中,用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中,封好,发酵3-5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。 家庭制作泡菜,要根据自己的口味,反复调试,反复品尝,直到满意为止。 作好的泡菜最好存放于3—5℃的环境中,在3-15℃常温下能保鲜三个月。
东北的
酸白菜怎么腌制?谢谢大家了
答:
做法
:1、大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝,记得要把长粉丝剪断才不会显得太长.2、取出
酸菜
放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10...
酸菜排骨的做法
大全
视频时间 00:35
怎样腌
酸菜
是最地道的 酸菜可以做哪些菜品的配料
答:
步骤 1.需要准备的食材只要两样:芥菜,盐巴。2.芥菜剥开菜帮一一洗净。3.洗净的芥菜拿到阳台上摊开晒太阳。4.今天的天气不错,约2个小时芥菜就蔫了,芥菜的水分也没有了。这是我想要的效果。5.晒蔫的芥菜一一切好(长度约2里米)再放在干净干燥的盆里·。6.倒入盐巴。我今天用了2公斤芥菜,所...
东北酸菜
肉馅包子
做法
大全
答:
步骤1 洗净的
酸菜
两小颗备用 步骤2 把酸菜剁成细细的做馅用 步骤3 酸菜很吃油的,所以我用五花肉做馅,里面有大概有四成肥的,因为肥肉不好剁,挂在刀上黏糊糊的,所以我在冰箱里冻大约1小时,这样就切成小粒就可以了 步骤4 各种调料备用;料酒盐、鸡精、黄酱 、生抽、糖 姜、葱、五香粉 步骤5...
腌制
酸菜的
过程
答:
腌
酸菜
】1:先将白菜去掉老叶再洗净,小一点的则可以整棵腌,如果较大的话,则要一切两半。2:将白菜放在烈日下暴晒3-4天,见其变软就可以了,锅内加水烧沸,放入白菜汆烫3分钟,捞出凉透。3:将白菜层层交错的放入腌缸内,撒点盐,再灌入凉白开,或者淘米水,水面要没过白菜。4:上面压上...
酸菜
饺子馅怎么做好吃
答:
1 准备食材面粉1千克东北大酸菜两颗酱油一小勺小葱5根姜一小块花椒粉13小勺食用盐一小勺食用油一大勺猪肉馅1千克步骤step 2 准备拌馅儿姜切成末葱也切成末一次加入到肉馅儿中,再放入花椒。
东北酸菜
馅饺子附万能馅方法
的做法
1锅内放入1碗水,加上花椒,八角,小火煮10分钟,捞出花椒八角,留花椒...
酸菜
炖排骨怎么做好吃不油腻?
答:
东北
菜的用料:排骨 250克、
酸菜
300克、料酒 1勺、葱 1根、盐 少许、蚝油 2勺、姜片 3片。
做法
步骤:1排骨热水下锅焯出血沫,冷水冲干净(我买的粮食喂养的黑猪,嘌呤很少)放高压锅里,一勺料酒,几个姜片,压15分钟 2酸菜丝用凉水清洗,浸泡(买的真空袋装)3起锅烧油(很少量的油,如果排骨...
北方酸白菜的
制作方法
答:
复位北方地区经典口味—
酸菜
白肉火锅 原材料:切成细丝的酸白菜450克,五花肉一块,瑶柱或虾米音乐两一茶匙,海蛎子数枚,黑木耳、黄花菜、香莱各适当,粉丝1把,葱段3一茶匙 煮牛肉调味品:葱1支,姜2片,八角1枚,酒一一茶匙调味品,盐适量 作法:将五花肉放进水里,加上煮牛肉调味品,温火烧煮30...
求
酸菜
炖骨架
做法
!!!
答:
(
做法
二为正宗
东北酸菜
炖排骨的作法)做法三 主料:猪小排、酸菜 辅料:水、姜、大葱、八角 调料:食盐、白糖、花生油 酸菜炖排骨 做法:1、锅中放入10克食用油和20克白糖,开中火烧开。2、白糖慢慢地熔化,转小火,用铲子不断地搅拌,使糖受热均匀。3、炒至糖泡由大变得小而细腻后,倒入1碗...
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