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东北麻酱大拉皮的做法
东北大拉皮做法
答:
食材:
东北大拉皮
1袋、黄瓜1根、腐竹1根、烤麸5块。调料:
芝麻酱
2勺、生抽3勺、白糖2勺、大蒜5个、麻油小半勺、精盐适量、辣椒油1勺、凉白开2勺。步骤:1、腐竹,烤麸用温水泡软,切条和块状备用。2、用开水加盐煮腐竹和烤麸,烧开即捞出。3、捞出过凉水控干水分。4、把麻酱用生抽调拌,放...
东北
菜“五彩
大拉皮
”
怎么
做?
答:
加热到四周起皮,用小铲子铲起来一个角,把铲子伸进去翻面,翻面之后再加热10几秒钟就可以出锅了
。出锅之后将蛋皮这样折一下。用刀切成六七毫米宽的丝 和切好的胡萝卜,黄瓜丝一起摆好 调一个酱汁:一大勺芝麻酱,一大勺糖,大半勺盐,两勺生抽,三大勺米醋,搅拌均匀。这个酱汁要调的稍微咸一...
怎么
做出色香味俱全的
麻酱大拉皮
?
答:
【
做法
步骤】1、准备
东北大拉皮
2包,放入水中,抓散之后,捞出沥干水分。准备一根黄瓜清洗干净后,切成细丝,黄瓜丝切好后,我们不要弄散,把它压实,中间切一刀,然后摆入盘中,这样会显得比较好吃吗?不是,是显得更贵一些。2、然后我们将控干水的拉皮,放在黄瓜丝的中间。接着我们开始最重要的...
麻酱大拉皮怎么
做如何做好吃
答:
【
做法
步骤】1、准备
东北大拉皮
2包,放入水中,抓散之后,捞出沥干水分。准备一根黄瓜清洗干净后,切成细丝,黄瓜丝切好后,我们不要弄散,把它压实,中间切一刀,然后摆入盘中,这样会显得比较好吃吗?不是,是显得更贵一些。2、然后我们将控干水的拉皮,放在黄瓜丝的中间。接着我们开始最重要的...
在黑龙江吃过一道菜叫
大拉皮
,它
的制作方法
是什么?
答:
1、首先,先将适量的干豆腐用刀切成细丝,1半根胡萝卜跟黄瓜用刀切成丝切好之后放进碗中备用;然后把东北大拉皮放进水中清洗掉表面的油捞出控水备用即可。2、接下来我们开始调
东北大拉皮的
料汁,碗中加入一勺
芝麻酱
、一勺盐之后先加入适量的纯净水搅拌到细腻之后再加入两勺生抽、两勺陈醋、两勺...
凉拌
东北大拉皮有
几种
做法
?需要什么调料?
答:
芝麻油2ml、元贞糖1g 凉拌
东北大拉皮的做法
1.材料:黄瓜2根,香菜10根,拉皮一张,干豆腐2张。2.干豆腐切丝,黄瓜切丝,拉皮切成条状,香菜切成2厘米长的段,然后,放蒜末,辣椒油,香油,生抽,米醋,精盐,鸡精,糖,拌匀。(爱吃
芝麻酱
也可以放点)。3.拌好的东北拉皮凉菜,开吃。
东北大拉皮怎么
做好吃
答:
东北大拉皮的做法
绿豆淀粉1碗 用1.8碗的水调开调匀(这个比例最合适)先将锅内水烧开。用一个平底不锈钢盘子(盘底可以稍微刷点食用油),舀入几勺调好的粉浆(刚漫过盘底即可),将盘子放在锅内开水上,用铁夹子夹着盘子边转圈以让粉浆均匀凝结 待粉浆凝固 凝固后把盘子按一下让锅内开水浸入...
东北大拉皮的
凉拌
做法
答:
东北大拉皮的
凉拌
做法
如下:原料:东北大拉皮、黄瓜、胡萝卜、蒜末、
芝麻酱
、盐、辣椒油、香醋。1、东北大拉皮一袋,打开,清水浸泡。2、开水锅里面烫一下,变得晶莹透明就可以了。2、捞出过凉改一下刀,黄瓜一根洗净切成细丝。4、胡萝卜也切成细丝,大蒜拍成末。芝麻酱用清水调开,加入少许盐,...
东北麻酱大拉皮的
凉拌
做法
答:
制作方法
1)黄瓜洗净,随意拍打成小块状 2)
拉皮
在滚水中氽烫后控水,凉些后亦切成随意小块 3)黄瓜块+拉皮块+蒜蓉,放入小盆内,撒盐/糖/味精少许,调和均匀后放置10分钟入味 4)另备小碗调汁,我用的是“醋+酱油+香油”5)黄瓜拉皮盛入盘中,将准备好的料汁倒在上面即可 凉皮面团:高筋面粉...
正宗
东北拉皮的做法
正宗东北拉皮怎么做
答:
1、食材:黄瓜7两、
东北拉皮
6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、
麻酱
3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、香油1克、蒜末3克、肉丝5克、香菜3克、芝麻1克。2、黄瓜切成丝,中间断开,整齐的码在盘子里,然后依次码上,胡萝卜丝,木耳丝...
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