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云南十大名菜
云南
人爱吃的
10大
“另类美食”是什么?
答:
卤肝辣子在迪庆是一道传统
名菜
,在维西及金沙江沿线盛为流行,每个家庭都爱食用。如有兴趣,您不妨自己动手做一做。现在,在中甸及维西县城已有专卖店,价格便宜,是一道特别爽口的下饭菜。卤肝辣子是以辣子果、煎豆腐块、花椒、竹叶菜等为原料制作的一道美食,知道四川、贵州能吃辣,没想到
云南
人也能吃...
云南
有哪些特产美食
答:
3、 青椒松茸 青椒松茸,昆明
名菜
之一。用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒,以肉汤加湿淀粉勾芡,白中缀红绿,清香味醇厚。小知识:有“菌中之王”美称的松茸,肉质细嫩,甜润甘滑,有一种特殊香味,日本人还来这里收购,据说能延年益寿。在昆明可以吃到最新鲜的松茸,松茸生于养分不多而且比较干燥...
昆明必吃的特色美食有哪些?
答:
昆明的美食还是很丰富的。说起昆明,可能有人会想到过桥米线。其实
云南
正宗的过桥米线不像我们吃的连锁店,还有一些正宗的只有在云南才能吃到的美食。边肖为大家一一列举。去的时候不要流口水。传奇
名菜
—云南汽锅鸡如果你看过《十二道锋味》,你一定知道云南的名菜——汽锅鸡。蒸鸡是云南的名菜之一。200...
你知晓,
云南
最具代表特色的菜有什么吗?
答:
酸笋煮鱼,
云南
傣族
名菜
,清新的笋子经过研制,自有特殊的酸味,用来煮鱼。掩盖鱼的腥味同时又有清笋的香味及酸味,云南人特别爱吃。酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝,再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用。傣族人先将酸笋在油锅上微炒片刻,放入适量的水做汤,水开后再加入洗净切...
云南
特色美食小吃排名
答:
4、腾冲饵块,饵块为云南特有美食,是腾冲最著名的名的特色小吃之一!5、宜良烤鸭。宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭,是
云南省
经典的地方传统名肴。6、昆明红烧鸡枞,红烧鸡枞是昆明特有的一道
名菜
。7、大理砂锅鱼,大理砂锅鱼选用祥云出产的好砂锅,洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。8、昆明青椒松茸...
盘点
云南
的特色美食,听到就让人咽口水,你还吃过哪些云南特色美食呢?
答:
经常吃红三剁的人们听到黑三剁这三个字,肯定觉得非常诧异。实际上,黑三剁是
云南
很多地方的一道家常菜
名菜
。这道菜的原料是大头菜、木耳、肉沫、香菇、黑豆豉,在炒黑三剁时,由于大头菜和黑豆豉都是本身自带咸味的,所以不必再多放盐,家常黑三剁具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,咸香微辣,非常...
云南
菜有什么
名菜
答:
云南名菜
有汽锅鸡、大救驾、大理沙锅鱼、宜良烤鸭、黑三剁、香茅草烤鱼、水性杨花和纳西烤肉等。宜良烤鸭 宜良烤鸭是云南传统名肴,已有600多年的历史,是由南方传过来的。宜良烤鸭肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,是经典的地方风味。制作原料有仔鸭、葱白等。烧鸭又分仔鸭和...
云南十大
特产美食
答:
云南十大
特产美食如下。1.过桥米线云南过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,米线细白有韧性,骨头汤由鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬制而成,佐以配菜,味道非常鲜美。2.宣威火腿宣威火腿是中国“三大名腿”之一,驰名中外,早在一九一五的国际巴拿马博览会上荣获金质奖,其品质优良,足以代表...
求
云南
美食
视频时间 00:32
云南
有什么美食
答:
比脸还大的海碗加上几十个装满食材的小碟子,堪称“一个人的盛宴”。汽锅鸡 汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名,早在200多年前就在滇南民间流传,是
云南
的
名菜
之一,相传是清朝临安府(今建水县)福德居厨师杨沥发明的吃法。在云南建水,出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的,汽锅鸡便是...
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