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五谷杂粮馒头配方
杂粮
小
馒头
的做法,杂粮小馒头怎么做好吃,杂粮
答:
辅料酵母3g糖10g盐2g清水210g 步骤
杂粮
小
馒头
的做法步骤11.将五种杂粮一起放面盆中,加入酵母,白糖,盐。杂粮小馒头的做法步骤22.用30—40度的温水和成面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。杂粮小馒头的做法步骤33.醒发至2倍大。杂粮小馒头的做法步骤44.蒸锅中放水,屉上刷一层食用油,以防馒头蒸完...
五谷杂粮馒头配方
比例是多少
答:
五谷杂粮馒头的配方比例是面粉:杂粮粉:水:酵母=3:2:2.5:0.3
。而没有特定的比例,
只要少放些杂粮1/3或1/4就可以了
。因此,五谷杂粮馒头的配方比例可以根据个人口味和喜好进行调整。五谷杂粮馒头的配方比例是面粉:杂粮粉:水:酵母=3:2:2.5:0.3。而没有特定的比例,只要少放些杂粮1/3或1/4...
粗粮(
杂粮
)包子
馒头
用什么材料来做
答:
中粉 160克 烫开水 120克 中粉 250克 带麸皮全麦粉 150克 酵母 8克 木糖醇 3克 橄榄油 适量 温水 200克 粗粮
馒头
的做法 将160克面粉和入烫开水用刮刀拌成烫面团,放在一边晾凉。将剩下的面粉、糖、酵母、温开水和成光滑面团,再和晾凉的烫面团混合,再和成光滑面团。
杂粮馒头
的制作方法和步骤
答:
1、将面粉、玉米粉、黄豆粉、白糖放入容器中混合均匀,酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中
,再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;2、将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;3、再...
做
杂粮馒头
的面怎么发
答:
【
杂粮
面
馒头
】的家常做法:材料:玉米面、小米面、黄豆面、小麦面粉、酵母、清水 1.取等量的玉米面、小米面和黄豆面混合在一起,取和这三种粗粮面总量一样多的小麦面粉和这些粗粮面混合均匀,也就是粗粮面和小麦面粉的比例为1:1;2.取适量酵母用温水融化开后和面,和好面后,盖上盖子开始发酵,夏天...
杂粮
面
馒头
最佳
配方
比例
答:
杂粮面馒头你可以根据自己的口味偏好选择适合的比例。黄豆面200克、绿豆面100克、高粱面150克、红薯面100克、小麦粉200克、酵母7克、水400毫升、另一种常见的
杂粮馒头配方
是杂粮和白面的比例为1:3,70g高粱面和200g白面粉,其他配料包括10g色拉油、6g酵母、2g糖和130ml清水。
杂粮馒头
你们一般是怎么做的
答:
高粱面 100g 富强粉 400g 鸡蛋 2个 牛奶 250g 冷开水 150g 酵母 6g
杂粮馒头
的做法 所有食材过秤准备好 加入牛奶、冷开水、鸡蛋、酵母,也可用温开水先把酵母化开 把加了所有材料的面粉和匀揉成光滑面团,覆盖保鲜膜放置温暖处进行一发,发酵1.5小时左右,冬季时间要延长,待...
怎样做
杂粮馒头
答:
杂粮
小
馒头
材料: 杂粮粉100公克,中筋面粉500公克,细糖50公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,水300㏄ 做法: 1.将杂粮粉、中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。 2.将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成团没有硬块。 3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团静置发酵约20分钟...
杂粮馒头
用什么面粉 杂粮馒头用哪些杂粮?
答:
杂粮馒头
可以用黄豆面,荞麦面,全麦面,玉米面,黑麦面等制作。杂粮馒头具体做法如下:主料:全麦粉150g 辅料:黄豆粉50g、玉米粉50g、燕麦粉50g、酵母粉3g、绵白糖10g、水180g 步骤:1、用料理机将所需的杂粮磨成粉;2、将除水外的所有原料全部倒入面盆中,搅拌均匀;3、慢慢加水,将粉料搅拌成...
杂粮馒头
的做法和
配方
答:
杂粮馒头
的做法和
配方
如下:主料:中筋粉350g、玉米面85g、黄米面40g、荞麦面40g。辅料:温水240g、酵母2g、大枣5颗。1、所有面粉混合在一起,撒上酵母,用温水和面。2、把大枣清洗干净切碎。3、揉至光滑,放保鲜袋里醒发一个小时左右。4、揉好,分团,盖保鲜袋醒发20分钟。5、开锅之后,蒸20分钟...
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