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亚硝酸盐怎么怎么提取
做
亚硝酸盐提取
的实验过程中主要提取剂是什么
答:
主要提取剂是氯化钡与氯化镉的盐酸溶液,或者亚铁氰化钾与乙酸锌
。亚硝酸盐具有防腐性,可与肉品中的肌红素结合而更稳定,所以常在食品加工业被添加在香肠和腊肉中作为保色剂,以维持良好外观;其次,它可以防止肉毒梭状芽孢杆菌的产生,提高食用肉制品的安全性。但是,人体吸收过量亚硝酸盐,会影响红细...
亚硝酸盐怎么
检测
答:
提取:称取试样匀浆5g,用80ml水洗入100ml容量瓶中,混匀,超声30min,中间每隔几分钟就振摇一次
,只要保持样品在瓶中完全分散开就可以。这时候同时进行空白样的制备(除了不加样品,其余完全和样品一样处理)。超声完毕后,把容量瓶置于75℃水浴锅中放置5min,拿出冷却后加水稀释至刻度。试液经滤纸过滤...
求助,烟草中
亚硝酸盐
的测定方法,最好是用比色法,测的样品室干样还是鲜...
答:
按照国标GB 5009.33-2010 检测亚硝酸盐的方法,
样品处理:将试样用去离子水洗净,晾干后,取检测部切碎混匀。将切碎的样品用四分法取适量
,用食物粉碎机制成匀浆备用。如需加水应记录加水量。提取:称取5g(精确至0.01 g)制成匀浆的试样(如制备过程中加水,应按加水量折算),置于50 mL烧杯中,...
透析
提取
检材中的
亚硝酸盐
的原理是什么
答:
2) 化学原理: 2.1
亚硝酸盐测定:采用氯化钾溶液提取土壤中的亚硝酸盐氮
,提取液放置后如能自然分层,取提取液上层清液直接用气相分子吸收光谱仪测定亚硝酸盐氮。 2.1.1、气相分子吸收光谱仪测定亚硝酸盐氮原理及过程:亚硝酸盐在酸和乙醇的作用下,生成NO2气体,分离出NO2气体,测定气体含量...
泡菜和火腿中
亚硝酸盐
测定时样品的前处理有何不同
答:
对于泡菜,通常需要将样品先剁碎或均匀搅拌,以便获取均匀的样品。然后将1克样品加入100mL去离子水中进行提取
,通常需要摇动搅拌20-30分钟,之后将提取液过滤。处理后的样品提取液即可用于测定亚硝酸盐含量。对于火腿,样品处理方式略有不同。首先需要切取一定量的样品,并去除标准方法规定的脂肪和骨头部分,...
为啥用CdCl2和BaCl2做
亚硝酸盐
的
提取
剂
答:
检测
亚硝酸盐提取
液用氯化镉氯化钡的原因是:亚硝酸盐是一种易于被氧化的物质,那么化学性质相对稳定的镉离子,钡离子可以减少其氧化,对于泡菜水中本就微量的亚硝酸盐得到更好的提取。亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指
亚硝酸钠
,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。硝酸盐...
亚硝酸盐
测定方法
答:
亚硝酸盐
光度法是一种常用的测定亚硝酸盐的方法。该方法基于亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应生成重氮化合物,再与N1萘基乙二胺偶联形成紫红色染料,然后在540nm波长处进行光度测定。该方法的优点是灵敏度高,操作简便,适用于食品中亚硝酸盐的测定。但是,该方法需要使用有机溶剂
提取
样品中的亚硝酸盐,可能...
日常生活
怎样提取亚硝酸盐
答:
直接去买工业盐就行了
如何
从腊肉中
提取亚硝酸盐
答:
腌制时候加些维生素可减少
亚硝酸盐
生成,还有腌制时间 至少要在半个月以上,可以 减少有害物质亚硝酸盐的 生成。
简述
亚硝酸盐
测定的注意事项?
答:
溶液的准确吸取。显色反应时,试剂顺序正确,显色时候准确。分光光度计的正确使用。样品中
亚硝酸盐
的
提取
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