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从业人员食品安全培训记录
食品从业人员培训记录
怎么写
答:
食品从业人员要养成良好的个人卫生习惯,坚持“四勤”,
即勤洗手,剪指甲;勤洗澡,理发;勤洗衣服,被褥;勤换工作服
。食品从业人员发生原因不明腹泻,发烧,咳嗽和皮肤伤口感染时,必须立即去医院就医,病愈后方可上班,不能边上班边看病。食品从业人员的工作服必须定期清洗,并不得穿戴工作服出入非工作场所...
食品安全培训
内容
记录
怎么写
答:
首先,要写明培训的基本信息,包括培训时间、地点、参与人员以及培训目的
。这有助于对培训活动进行基本的定位和记录。其次,详细记录培训的内容。这是培训记录的核心部分,应根据培训的主题和目标来展开。例如,如果培训重点是食品的卫生操作规范,那么应详细记录食品的加工、储存、运输等环节中应遵守的卫生标...
食品安全培训记录
表怎么写
答:
1. 记录表应包括食品安全培训的核心内容,如食品污染的类型及预防措施
。2. 涉及餐饮服务的基本监管要求,确保服务过程中的食品安全。3. 详细说明食品加工操作的规范流程,以维护食品安全。4. 阐述食品安全事故的处理流程以及监控过程中的关键要求。5. 强调食品从业人员每年必须进行健康检查,并获得健康证,...
幼儿园
食品安全培训记录
内容
答:
2、操作时手部应保持清洁,操作前手部应洗净。操作直接入口食品时手部应消毒
。3、操作直接入口食品从业人员有下列情况时应洗手:开始工作前;处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后;处理动物或废物后;触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;...
食品安全培训记录
内容是什么?
答:
食品安全培训记录内容
1、食堂建筑、设施与设备、食堂布局的卫生要求
;2、水源管理以及环境卫生要求;3、卫生管理规章制度及岗位责任制度:“饮食卫生制度”、“餐具洗涤、消毒、保洁卫生管理制度”、“食品采购、储存、加工、制度”、“库房管理制度”、“食品卫生责任追究制度”等。食品加工操作卫生要求:1...
食品从业人员培训记录
内容
答:
培训
的主要目的是提高食品
从业人员
的
食品安全
意识和操作技能,使其能够在工作中做到规范操作、严格执行操作规程、保障食品安全。此外,培训还可以帮助食品从业人员了解食品安全法律法规,了解自己的权利和义务,从而更好地保护自己的合法权益。为了提高培训效果,培训机构应该根据不同从业人员的不同工作职责和不同...
食堂
人员培训记录
内容有哪些?
答:
食堂人员(包括炊事员、采购员、保管员等):热爱师生和本职工作,热心为教育事业服务。身心健康、道德品质好,具有食堂
从业人员
健康合格证。具有一定的文化基础。具有良好的个人卫生习惯。三、
培训
目的:“民以食为天,食以安为先”。
食品
卫生的
安全
是关系到在园每一位师生身心健康的重要问题,岁了规范幼儿...
幼儿园
食品安全培训记录
内容怎么写?
答:
1、幼儿园
食品安全
知识
培训
的目的:为了进一步提高幼儿园食堂
从业人员
的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。2、幼儿园食品安全对工作人员的个人卫生要求:食品加工操作卫生要求,品采购与运输卫生要求;食品验收入库与储存卫生要求;食品加工烹饪与分餐卫生要求。3、儿童食物中毒...
幼儿园
食品安全培训记录
内容怎么写?
答:
二、
从业人员
的管理。1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证,食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和
培训
合格证,方能上岗作业。2、上岗时要穿戴整洁的工作衣帽,并经常保持个人卫生。加工直接入口的
食品
应戴口罩,不准对着食品说话、咳嗽、打喷嚏。3、不准在工作场所吸烟、随地吐痰,不准留发和...
幼儿园
食品安全培训记录
内容
答:
3、食堂
从业人员
及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍
食品
卫生的病症 或治愈后,可重新上岗。4、提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或
培训
合格的营养配餐 5、食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可.上岗。6...
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