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做蛋糕时吉利丁片30克是多少
盆栽慕斯
蛋糕
有哪些详细的做法?
答:
牛奶 20毫升 植物油 20毫升 香草精 1/2茶匙 巧克力慕斯:黑巧克力 100克 重奶油 200毫升 细糖
30克
吉利丁片
3片(提前用冷水泡软)鸡蛋黄 2个 装饰“泥土”:可可粉 适量 碎奥利奥饼干 适量 熔化巧克力 适量 装饰“植物”:绿色软糖或翻糖 适量 小糖果或巧克力豆 适量 步骤:制作海绵
蛋糕
基底:...
芒果酸奶冻芝士
蛋糕
做法大全
答:
椰蓉10克淡奶油200克牛奶40克白砂糖
30克
吉利丁2.5片 步骤0 酸奶糊材料:酸奶80克、奶油芝士125克、淡奶油100克、牛奶30克、白砂糖30克、
吉利丁片
1片(5g左右)芒果糊材料:芒果果肉160克、奶油芝士125克、淡奶油100克、牛奶10克、吉利丁片1.5片(7-8克)装饰物:椰蓉10克、小野花 一、做酸奶芝士...
桑葚芝士
蛋糕
做法大全
答:
裁剪2片戚风
蛋糕
底(戚风蛋糕的的材料:3个鸡蛋、65克低筋面粉、60克白砂糖、40克玉米油、40克牛奶,具体做法见这里)备用 步骤8 软化的250克芝士中加入
30克
糖搅拌至糖融化 步骤9 加入冷水浸泡软的2片
吉利丁片
步骤10 接着加入80克牛奶、40克糖隔温水搅拌至醇滑 步骤11 300克淡奶油(如果前面的...
奶油
蛋糕
的奶油怎么做?
答:
鲜奶油打至柔软耸立时,慢慢的加入
吉利丁
一起打发至完成阶段。2、加入玉米粉方式:每一杯鲜奶油中,加入二大匙(30ml)糖粉和一匙(15ml)玉米粉。先将糖粉和玉米粉拌匀。取1/4杯鲜奶油加热后加入玉米糖粉搅拌至溶解,待冷却至室温备用。打发其余 3/4鲜奶油,慢慢的加入玉米糖粉水一起打发至完成阶段。其他关于鲜奶油的...
果冻
蛋糕是
怎么
制作
的?
视频时间 00:22
如何做樱花酸奶
蛋糕
?
答:
1、这里我们先做慕斯
蛋糕
底。将60克消化饼干压碎,然后热锅加入
30克
黄油融开,把融好的黄油倒入饼干碎中。2、接着,把饼干碎倒进模具里,压实一点,然后放到冰箱的冷藏室中进行凝固。3、将准备好的
吉利丁片
分成2份装入2个碗中,一份10克,一份5克,加入清水将其泡软,然后放在一旁备用。4、将盐渍...
马斯卡彭慕斯怎么做?
答:
用料 马斯卡彭奶酪50克淡奶油110克牛奶50克
吉利丁片
5克(一片)朗姆酒5克抹茶粉(若竹)5克糖粉
30克
饼干底材料奥利饼干(去夹心)40克黄油18克马斯卡彭抹茶慕斯的做法 吉利丁片用凉开水泡软(夏天用冰水泡软)马斯卡彭抹茶慕斯的做法 步骤1选一个四寸活底模具,模具底下垫一张油纸,马斯卡彭抹茶慕斯...
白巧克力红莓
蛋糕
做法大全
答:
接下来制作白巧克力&草莓慕斯体(第三部分),准备材料:草莓170克、细砂糖
30克
、白巧克力80克、淡奶油250克、柠檬汁5克、
吉利丁片
5克。首先将草莓洗净去蒂,加入料理机打成草莓果茸,加入30克细砂糖煮沸,之后加入80克融化好的白巧克力,搅拌均匀 步骤9 当温度降至65度以下时,加入5克柠檬汁与5克...
豆腐奶酪慕斯
蛋糕
做法大全
答:
【主料】(多人份)豆腐(内酯)150
克自制
奶酪100克淡奶油250毫升戚风
蛋糕片
3片 【辅料】
吉利丁
粉10克白砂糖
30克
糖粉25克清水50克豆沙蕾丝3条 步骤1 吉利丁粉10克加清水50克,搅拌均匀静置10分钟,使其充分吸收水分,成为固态 步骤2 豆腐150克放入大盆中,加糖30克搅打细腻,这一步时间有点久,若...
做提拉米苏
蛋糕
的方法
答:
1、用料:鸡蛋5个(约50g每个)、低筋面粉80g、奶油奶酪250g、细砂糖、蛋白30g、蛋黄75g、蛋黄15g、玉米油60g、水75ml、
吉利丁片
2.5片、咖啡粉13-15g、淡奶油150ml。2、做法:(1)3个鸡蛋分蛋,蛋白分三次加入50克糖,打发至湿性发泡,即提起有弯弯的小尖角。(2)2蛋黄里加入
30克
糖,打至...
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