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做醪糟可以用电饭锅蒸糯米吗
用电饭煲蒸糯米
,
做醪糟
答:
用电饭煲煮,做醪糟。
是可以的
,一般来讲500克的糯米,添加的水量为高出糯米约1cm即可,需要浸泡4~6小时后直接蒸制即可。
做醪糟
时
糯米可以用电饭煲
煮熟吗、
答:
做醪糟时可以使用电饭煲煮熟糯米
,但需要注意以下两个方面:1. 食材清单:制作醪糟所需的食材包括圆糯米和甜酒曲。圆糯米是一种口感软糯的米种,可以提供醪糟的主体口感和淀粉质。甜酒曲是一种酵母,可以将糯米中的淀粉转化为糖分,并产生酒精和二氧化碳。在购买甜酒曲时,可以选择带有发酵罐的套装,方便...
做醪糟
的时候,
用电饭锅蒸
米可不
可以
?
答:
最好用蒸锅蒸
,因为电饭锅容易蒸的过软,不好控制时间,太软的米做出来的醪糟容易坏,块状酒曲和米的比例为:2粒酒曲:500克米,下面介绍做法:准备材料:圆糯米500克、酒曲2粒、洁净玻璃罐一个 制作步骤:1、500克糯米用清水浸泡4-8小时,如果天热最好放到冰箱,容易变酸糯米浸泡到用手能捏碎米粒即...
做醪糟
时,没有蒸屉,
用电饭锅蒸糯米可以吗
?怎么蒸?
答:
可以
,但是要在糯米上覆盖一块湿的纱布,因为上面容易因为太干而能熟透。
用电饭煲
内胆做甜酒
可以吗
答:
可以的
。电饭煲版甜酒酿:甜酒酿也叫醪糟、酒娘、米酒等,是由糯米发酵而成。传统的做法,要将糯米提前浸泡,然后上笼屉蒸熟晾凉拌入酒曲发酵,小时候看见妈妈也是这样做。后来有了电饭煲,妈妈说用它做甜酒就像煮白饭一样,方便省事,再好用不过了。主料 糯米500克 辅料 甜酒曲1包 水适量 步骤1 电饭...
醪糟
的做法
答:
醪糟
的做法:1、准备食材:
糯米
、甜酒曲、水。2、糯米洗净,清水浸泡过夜。3、
用电饭煲
煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。4、酒曲倒入凉开水中,混合。5、煮好的糯米晾凉到30度左右,太热或太凉都会影响酒曲发酵。6、将糯米装入无水无油的容器中,一层糯米,撒一层酒曲水。7、所有糯米都装入容器中,最上一层,把...
酸奶机
醪糟
的做法 酸奶机醪糟怎么做法
答:
1、酸奶机
制作醪糟
所需材料:糯米250克,甜酒曲3克,适量温水。2、提前一天把糯米洗净,然后放在清水中浸泡48小时,泡到
能用
手捏碎,这样煮出来的糯米更软糯,煮制时间也会更短。3、糯米泡好后沥干水分,上锅蒸40分钟。不建议
使用电饭锅蒸糯米
,因为其水分不太好把握,另外蒸出来底下会有一层锅巴,...
怎样
用电饭煲
的保温功能
做醪糟
?
答:
电饭煲的
保温功能应该不能用于
做醪糟
的 加热温度过高酒曲(就是根霉菌)肯定会烫死的。做醪糟要保温很简单,用一床棉被,再准备一只旅行用的不锈钢保温瓶,装满开水盖紧,与装
糯米
的容器一起包起来,48-60小时后就行了。天冷时中途要换一次开水 ...
电饭煲做米酒
的做法
答:
1、把
糯米
淘洗干净,控干水分,放入无油干净的
电饭锅
内,加水没过大米,水要比平时煮饭少一点,米要煮的硬一点点。2、然后按煮饭键煮熟,煮熟以后用筷子搅开,冷却到35度左右,加凉白开或纯净水,把糯米打散。3、准备一包甜酒曲8克,
可以做
2千克糯米,两斤糯米放半袋就可以了,充分的搅拌均匀,让...
我
用电饭煲
煮
糯米
,太粘了,
能
做成
酒酿
么?
答:
可以做
,但是你得让所有米粒都拌到酒曲。你可以把
糯米用
蒸锅
蒸
熟,这样糯米不会太粘。我是用普通大米煮,煮过后拌酒曲。普通米饭做成的
米酒
口感软糯,而
糯米做
的米酒更甜,但比较糙。
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