11问答网
所有问题
当前搜索:
冰镇花雕小龙虾的做法
花雕冰镇小龙虾
怎么做
答:
八角桂皮花椒大葱 适量 料理话梅 30个 花雕冰镇小龙虾的做法
小龙虾去钳子刷干净放沸水煮8分钟闷两分钟~水里放点盐 取出入冰水急冻~虾肉更Q弹
煮卤汁~花椒八角桂皮京葱加半锅水~生抽糖调味~放凉备用 开坛倒酒 太雕比花雕颜色深~味道也更浓郁偏甜些 玻璃容器放虾放卤汁倒酒 烧菜用这个话...
花雕龙虾的做法
答:
具体做法如下:
1、小龙虾去钳子刷干净放沸水煮8分钟闷两分钟,水里放点盐。2、取出入冰水急冻,这样虾肉更Q弹
。3、煮卤汁,花椒八角桂皮京葱加半锅水,生抽糖调味,放凉备用。4、5 分钟后,倒入花雕,最后才放酒,这样可以保留花雕的酒香味,再煨 3 分钟就可以关火啦,带有微醺的花雕冰醉汁完成。
最火的
冰镇小龙虾做法
(冰镇小龙虾怎么做好吃)
答:
煮小龙虾的过程中,准备一个大盆,放入冰块,加入水,做一盆冰水哈
,煮好的小龙虾用漏勺捞出后,用自来水龙头冲一冲,然后放入冰水中,这样一热一冷,肉质就很弹啦。3、在冰水中冷却龙虾的过程中,准备一口汤锅,加入50ml生抽,加入100ml花雕酒,加入各类香料,包括草果、香叶、八角、茴香、干姜,加入...
冰镇小龙虾的
配方有哪些?
视频时间 00:35
家常
冰镇小龙虾
怎么做好吃?
答:
制作家常
冰镇小龙虾
时,以下是一些建议,可以帮助您做出美味的小龙虾:材料:- 小龙虾(新鲜或冷冻):适量- 生姜:适量- 大蒜:适量- 青葱:适量- 辣椒:适量(根据口味调整)- 盐:适量- 白胡椒粉:适量- 冰块:适量步骤:1. 准备工作:将小龙虾清洗干净,并沥干水分。去掉虾爪的尖刺靠近身体端的...
冰镇小龙虾的做法
视频时间 01:24
冰镇小龙虾
配方
答:
1、鲜活龙虾洗净待用,多用刷子刷刷,有条件可以在放了盐和白醋的清水里养个把小时去除土腥味。2、油热后小火煎一下花椒、生姜、五香粉、香叶,爆出香味后,倒入可以漫过
龙虾的
清水。3、水中放入白胡椒粒、黄酒、鲜酱油、糖、盐、白酒。水开后尝尝味道,盐的量比平常烧菜要多,要感觉到明显的咸味...
酒香
冰镇龙虾的做法
酒香冰镇龙虾怎么做
答:
3、煮后过凉水。将
小龙虾
放入锅内煮7分钟-8分钟,中途加入啤酒、高度白酒,有祛腥增香作用,捞出立刻过凉水,从而使小虾肉有Q弹得口感。4、调制醉虾汁。醉虾汁的调制方法有三种:取李锦记蒸鱼豉油1.2千克、李锦记生抽750克、五年古越龙山
花雕酒
1.5千克、白糖1千克、香料包(八角、桂皮各10克,香叶4...
冰镇小龙虾的做法
及配料 冰镇小龙虾的做法及配料是什么
答:
1、用料:
小龙虾
2斤、姜片5片、葱段适量、柠檬1个、百香果2个、小青柠8个、小米椒5个、鱼露2勺、大雪碧1瓶、冰水1大盘。2、
做法
步骤:柠檬,小米椒,小青柠,百香果,葱段备好。3、小龙虾剪头去虾线。4、烧一大锅水,水中放入姜片和葱段,水开后倒入小龙虾,大火煮10分钟。5、煮好的小龙虾放...
冰醉
小龙虾的做法
答:
冰醉
小龙虾的做法
如下:工具/原料 :小龙虾10克(个人口味酌情增减)、绍兴
花雕
一壶、生姜一块、盐少许、啤酒两瓶、白醋少许、八角少许、桂皮两条、香叶2片、干辣椒三颗、老冰糖10克、蜂蜜两勺、柠檬半个、话梅10克(个人口味酌情增减)、生抽五勺。1、先用清水将小龙虾冲洗几次,再加入盐、白醋、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
冰镇龙虾调料配方
花雕冰醉小龙虾配方
冰镇龙虾的正宗做法
花雕冰镇小龙虾配方
正宗红烧龙虾的做法
花雕龙虾用什么花雕酒
花雕小龙虾的做法
冰镇花雕小龙虾卤可以反复使用吗
花雕酒做龙虾怎么做