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土豆表皮发绿削皮后可以吃吗
土豆发绿了能吃吗
?
答:
把绿皮的地方切掉就可以吃了
。如果土豆皮发绿发芽,主要是土豆青色芽苞里所产生的龙葵碱。这种毒素可溶于水,而且不耐高温。所以发了芽的土豆,除了切去肉眼可见的芽苞,还要把土豆去皮,或者把土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的毒素溶解在水中。在烹饪时,经过高温,水煮或者油炸可以进一...
土豆皮发绿了去皮还能吃吗
答:
发绿的土豆部分不能吃
。因为皮下变绿的土豆中含有较高的龙葵素,按照国家规定,每100克土豆中,如超过20毫克的龙葵素含量就能对人畜产生毒害,而根据央视《是真的吗》栏目检测得出的结论,土豆变绿渗入到内部的话,最好不要吃,以免摄入较多龙葵素,出现食物中毒症状。
土豆皮发绿削了还能吃吗
答:
土豆发绿最好不要吃
。土豆发芽和土豆皮变绿了一样,都是不能吃的哦,所以削土豆的时候一定要注意了,如果发现土豆变绿了一定要把绿色的部分削掉,尽量多削一点,如果绿色的面积比较大,这样的土豆最好还是扔了。土豆的绿色是叶绿素的着色,本身是没有毒害的,但是它反映了土豆中茄碱量的升高。茄碱是一种有毒物质,0.2...
土豆
外面
表皮发绿
忘拍了,我把绿的削
了
,
可以吃吗
,问题是想炸薯条只剩一...
答:
土豆皮发绿是不能吃的
。因为当土豆豆皮发绿的时候,说明土豆已经积聚了一些营养准备发芽了,这个时候土豆里面已经生产出了一种叫做龙葵素的毒素。食用了这样的发绿的土豆容易致人食物中毒,对人体的伤害的十分大的,严重的甚至可能导致死亡。为了自己的健康着想,发绿的土豆就不要去吃了。
刚从土里挖出来的
土豆表面
有点儿绿
能吃吗
?有毒吗?
答:
将刚从地里挖出来的
土豆表面
的绿色挖掉。洗净
去皮
就
可以吃
的。
土豆表皮
发青或者部分有青,发霉变质,是不
可以食用
的。其中含有一定的有毒物质,可以导致人中毒,严重甚至死亡。但只要去除掉这部分绿色的部分。以及或者说有一些坑洼腐烂的地方去除掉剩余的其他部分,经过清洗去皮是可以正常食用的。并没有毒素...
土豆为什么见光久了会
变绿
呢,绿皮
土豆削皮后可以食用吗
?
答:
可以吃
的 郭华春补充:“变绿的话是叶绿素,它不是龙葵素,但是我们看到
土豆变绿
跟龙葵素的含量提高有高度的相关性,它是受到了光的影响,然后在原位合成的。”一般而言,发芽很少的土豆,彻底挖去芽和芽眼周围的部分,去掉发绿的部分,还是
可食用
的。如果
土豆发绿
的面积较大,发芽的部位也很多,就应该...
土豆削皮后
有点绿
可以吃吗
土豆长了一点点小芽可以吃吗
答:
1
土豆削皮后
有点绿
可以吃吗
不可以吃。土豆在储存过程中,如果长时间受到光照,其表层会产生叶绿素以进行光合作用,然后预备进入生长期的另一阶段,即发芽生长,使得它
变绿
,另外在有叶绿素的部位,也在同时产生龙葵素,而龙葵素是一种对人体胃肠道粘膜具有刺激作用的物质,同时还可对中枢神经系统的...
土豆变绿了
怎么处理才能吃
答:
1、
土豆表皮变绿
,但
削皮后
,其内部的薯块为正常的淡黄色,可尽量多削掉绿色的部分,剩下的黄色部分
可以吃
。2、土豆不仅表皮变绿,削皮后里面也是绿色的,这说明其中的龙葵素含量偏高,毒素已经渗入内部,这种情况下的
土豆削皮
也无济于事,仍然不
能食用
。3、吐豆发绿的部分其中含有的龙葵素量较高,...
土豆皮发绿能吃吗
答:
土豆
放在光线较强地地方,
表皮
就会进行光合作用,产生绿色素。那层绿皮口感发麻,可以在
削皮
时削掉,不影响
食用
。
土豆
发青了,尽可能削掉青色部分后,
能吃吗
答:
就可以直接扔掉。
土豆
又称
马铃薯
,在储存过程中,如长时间受到光照,表层会产生叶绿素,以进行光合作用,预备进入生长期的另一阶段,这就使得它
变绿
。龙葵是绿色的,所以看着就是绿色的,通常情况下,发生这种情况,预示着土豆快要发芽而土豆发芽了是不
可以食用
的,因为产生的龙葵素是有毒的。
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