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大米馒头最简单做法
大米
怎么做
馒头
答:
1、大米泡3小时后打成米糊。2、米糊加酵母、面粉和成面团。3、面团一发至两倍大。4、做成小馒头
。5、二发三十分钟,蒸好后延迟1分钟揭盖。
大米馒头
怎么做好吃,大米馒头的家常
做法
答:
取出大米160克即可 步骤3 水磨
大米面馒头
的家常
做法
放入碗中用水洗净后加水泡2个小时 步骤4 连同水一起放入料理机中打磨成米浆 步骤5 将打好的米浆倒入大碗中,加入酵母搅匀 步骤6 加入面粉 步骤7 和成面团放在温暖处进行发酵 步骤8 这是发好的面团哟 步骤9 发得不错吧 步骤10 加入少许芥菜籽橄...
大米
怎么做
馒头
答:
步骤:1、白糖酵母加温水调好;2、面粉、
大米
面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵至2倍大;3、将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成长条,用刀切成均匀大小的
馒头
坯;4、(蒸格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整...
纯
大米面馒头
的
做法
纯大米面馒头的做法是什么
答:
1、准备材料:
大米
面粉300g、麦粉200g、鲜酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。2、将大米面粉、麦粉、细白糖、盐倒入揉粉桶。3、把_酵母粉溶于水。4、将溶好的水慢慢倒入粉桶,将粉揉匀成粉团,醒发一小时。5、将粉团分成20等份。揉圆轻轻压扁放入笼屉。继续醒发20~30分钟。6、锅内倒入水大火...
大米面馒头
的
做法
大全
答:
大米面馒头
的
做法
如下:工具/材料:大米粉200克、水80克、白糖30克、酵母1.5克、猪油4克、盆、刀、案板、笼屉、盘子、锅、锅盖、碗。1、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了,不超过40度,加入酵母,静置5分钟。2、然后准备一双筷子,糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌大米粉。直到没...
宁波米
馒头
的
做法
答:
一、
大米
洗净后,泡2-3小时,时间到后进行沥水,如下图所示。二、将大米放在破壁机中,加少量水,打成米浆备用。三、在米浆中,加入面粉200g,酒酿40g,酵母2g,糖7g,盐3g,搅拌均匀。四、和成软硬合适的面团,可备用些面粉,调节面团的干湿,盖上湿毛巾,盖上盖子,发酵2小时左右。五、将面团搓...
怎么蒸
大米面馒头
?
答:
1.首先,在蒸过
馒头
的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又嫩。2.然后,用手轻拍馒头,有弹性即熟,撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟; 手指轻按馒头后,凹坑...
大米
面蒸
馒头
的
做法
答:
大米
面蒸
馒头
的
做法
如下:食材:面粉200克+30克+50克,剩
米饭
150克,白糖15克,酵母粉4克,牛奶100克。1、剩米饭中倒入纯牛奶和白糖,用绞肉机打成牛奶米糊。2、搅打好的牛奶米糊中加入酵母粉搅匀,稍微静置5分钟。3、再倒入200克面粉揉成面团,在案板上倒上30克干面粉,将干面粉揉进面团,最终...
大米
磨成面后,怎样蒸成
馒头
?
答:
馒头
的
做法
材料 面粉,水 做法 1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)。2、取出发酵好的面团加碱和白糖,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。
米面
馒头
怎么做?
答:
将
大米
面放少许水里浸泡透,不要留有带气泡的米面蛋蛋,待水烧开后,沸水氽入,开锅几分钟后即成米面糊糊,如果有香米面或芝麻面掺入,味道更佳。如果自己蒸
馒头
,可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好,拍成薄饼,将发面也拍成薄饼,米面饼卷入发面团中,两者之间要夹入生油,然后切成馒头状...
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