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大酱腌咸菜的腌制方法
东北
大酱
缸
腌咸菜的做法
答:
东北大酱缸腌咸菜的具体做法:
1、首先准备好芥菜,然后给清洗干净,加水泡12个小时。2、再将它装入缸里面,加盐10:2的,然后再加水
,没过荠菜疙瘩。3、密封之后腌制两个月。4、腌好之后取出来,给它先切成片再切成丝。5、放入一个容器里面,然后加适量的味精,半斤的蒜泥,搅拌瓶的白醋,加少量的...
酱菜
怎么腌制方法
答:
1.首先你需要准备好黄瓜、青椒、蒜尖、红辣椒、姜、盐、鸡精、冰糖、酱油、醋、白酒。2.然后将黄瓜洗净切成条状,再将青椒切成块状,姜蒜洗净后切片。3.然后将酱油倒入锅中,加入少许鸡精、冰糖、胡椒粉、红辣椒和少许白醋。4.煮沸后,将黄瓜和青椒与盐混合,
腌制
3小时,然后去除水分以控制干燥。5....
东北酱
咸菜的腌制方法
东北
咸菜腌
制步骤
答:
1、准备用料。酱
咸菜的腌制方法
:什锦泡菜圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克,干辣椒100克,花椒100克,老姜100克,食盐150克,白酒40克,红糖80克。2、将泡菜坛消毒洗净,用净布擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内,放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水。...
自制
大酱腌咸菜怎么
做
答:
1、工具/原料:盐、酱油、醋、姜、蒜、鲜辣椒、花椒、食用油小罐
。2、萝卜或黄瓜,切成小条放到罐中,用纯净水浸泡放适量盐进行腌制脱水。3、生姜、蒜去皮切片,吃辣椒的鲜辣椒切圈。4、把萝卜和黄瓜条内的水倒掉,用一半酱油一半醋淹没萝卜黄瓜条,然后放上生姜片蒜片辣椒圈。5、点火烧少许食用油...
东北
大酱
缸
腌咸菜的做法
答:
练习
步骤
:1.蔬菜分别洗净沥干水分。2.用手将白菜撕成碎片,芹菜切段。3.用手将辣椒撕成碎片,将胡萝卜切片。4.将白菜、芹菜片、辣椒片、胡萝卜片一起放入锅中,加盐,拌匀,腌制5-6小时,使
菜的
水分被腌制出来,这样
腌制的菜
口感酥脆,存放时间长,不易变质。5.时间到了,把菜捞出来,用手拧...
臭菜
怎么腌制咸菜
答:
步骤
1.臭菜洗净,许氏
大酱
准备好 2.中间切一刀 3.放上许氏大酱 4.少放点盐,也可以不放,多放点大酱也行,再放味精,拌匀 5.出盘,可以吃了
酱油
咸菜做法
答:
步骤
: 1、把菜洗净,芹菜把叶子摘下来,不要扔,杆切段,青红椒掰成小块,包菜撕成小块,胡萝卜切丝。 2、撕好的菜放个大点的碗里或者盆里,加30克盐,充分拌匀,放置一夜杀出水分。 3、锅里多放一点油。放入葱段,姜片,八角,香叶,花椒,小火把葱段炸焦,发出香味,捞出干料,留下八角,放入冰糖,加入300ml酱油煮开...
简单好吃的酱
咸菜怎么
做如何做
答:
自制酱
咸菜的做法
1.此
步骤
用料步骤用时:600分钟 小黄瓜 500克 买来的小黄瓜切开,用盐杀出水 2.此步骤用料步骤用时:5分钟 鲜姜 200克 鲜姜洗净 3.此步骤用料步骤用时:100分钟 鲜姜 200克 切片,撒上盐,出水 4.坐过烧开酱油,放入盐,香油,白糖,凉透。倒入盛黄瓜的坛子里 5.此步骤...
腌菜秘诀:酱菜
的腌制方法
有哪些
答:
方法
一 1、大家首先要准备好材料,菜缸一个,白菜两颗、白酒一瓶,干净的石块。其次大家要把菜缸洗干净,可以的话,先要用白酒清洗完后再用清水清洗,擦干。接着大家把白菜清洗干净,然后放到阳光下暴晒,一直到白菜的表皮脱水为止。2、白菜晒好后,切去白菜根,把白菜切成几块放进菜缸中。切记白菜叶...
怎样
腌
好吃的酱菜
答:
有的人掌握不好腌酱菜的要领,往往是腌出的酱菜,不但不好吃还把一缸
大酱
弄酸了。下面介绍在酱缸里
腌咸菜的方法
。 腌黄瓜:先把整根黄瓜洗净(洗时注意:不能把皮碰破,黄瓜破皮后易烂)放入盆内。摆一层黄瓜撒一层盐,腌2~3天后,捞出沥净水,晾1一2天,黄瓜外皮稍干后放入酱缸内,10多天后就能吃了...
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