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广州正宗萝卜糕的做法窍门
广式
萝卜糕的做法
和配方
窍门
答:
11、把萝卜糕浆倒入已扫油的糕盘里。12、送入提前烧开水的蒸锅中,用猛火蒸45分钟,蒸至完全熟透
。13、蒸好的萝卜糕取出完全放凉后,用刀沿四周划一圈。14、倒扣取出,切成厚薄均匀的块状。15、热锅下少许油,用中小火将萝卜糕煎至两面金黄,就可以出锅啦!16、当当当当~准备好筷子,广式萝卜糕...
客家
萝卜糕的做法
和配方?
答:
客家
萝卜糕
是客家的一道传统美食,
做法
也非常简单 食材 白萝卜2根、粘米粉200g、香肠1根、干香菇5个、虾干10g、盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、油1勺。 做法 1、萝卜洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。 2、将粘米粉和一半的清水混合均匀。 3、锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香。 4、再放入香菇和香肠丁...
萝卜糕
应该怎么做?
答:
1.材料:白
萝卜
、粘米粉、洋葱、广式腊肠、红洋葱、香菇、虾皮、香葱 调味:胡椒粉少许、盐适量、蚝油1勺 工具:6寸蛋糕模、厨房用锡纸 space 点击查看大图 2.白萝卜擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份;萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。space 点击查看大图 3.腊肠切碎丁,虾皮泡水攥干水分;香菇洗净去...
超简易
萝卜糕的
美味
做法
?
答:
生产制作 制法一 材料 做
萝卜糕的
部分材料(16张)主料:稻米500克、白萝卜1000克 辅料:腊肉(生)100克、腊肠25克、虾米50克 调料:白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、植物油15克 步骤 1.将大米(稻米)浸泡1小时30分钟,洗净,磨成干浆(约2000克),加清水250...
能否介绍下香煎
萝卜糕
怎样做?
答:
最近新入的美的蒸烤箱,超级喜欢,蒸东西赞赞赞。
萝卜糕的做法
步骤step 1 准备好食材。步骤step 2 300克萝卜糕粉加入400克清水。步骤step 3 搅拌均匀,待用。步骤step 4 白萝卜一根,去掉根部和头部比较硬的部位,用擦丝器擦成细丝。萝卜丝的重量是600克。步骤step 5 香菇提前泡法。步骤step 6 ...
客家
萝卜糕的做法
步骤图,客家萝卜糕怎么做
答:
做法
1、把支竹炸至变色后切碎,鱿鱼干和香菇泡水后切碎;
萝卜
炮成丝,肉切碎,备用。2、把萝卜丝投入开水锅中焯至七成熟,待温热捞起用手控开水份(一定要抓干水份)。3、热锅放少许油,放入肉馅炒散。4、把所有炒好的料和粘米粉拌匀,略湿一点。5、全部均匀后放入盘,再放入蒸锅。6、盖上锅盖,...
广东
萝卜糕的制作方法窍门
答:
做法
1、方形模具里面垫入油纸。2、腊肠蒸熟切碎,白
萝卜
去皮切丝,生姜切末。3、虾米切碎,泡发好的香菇挤干水分切碎。4、锅里烧热适量食油,倒入所有丝丝碎碎,大火煸炒出香气,加适量盐调味,翻炒均匀,关火备用。5、全部粉类加入300毫升清水,搅拌融合成稀粉浆。6、把稀粉浆倒入不粘锅,小火...
最简单的
萝卜糕做法窍门萝卜糕
面粉用冷水还是开水?
答:
做法
步骤 1、沾米粉和玉米淀粉加水混合均匀 2、
萝卜
切粗丝,虾米泡水,腊肠和腊肉切小粒备用 3、热锅冷油下虾米炒香,再下腊肠和腊肉翻炒出油,再放一瓶盖料酒翻炒均匀出锅备用。4、放猪油下萝卜丝炒至半透明,放入170g水、调味料和炒好的腊味翻炒均匀关火,粉浆少量多次加入搅拌均匀至糊化。5、...
广东
正宗萝卜糕的
配方
答:
广东
萝卜糕的做法
1.白萝卜洗净去皮后用工具擦细丝,然后加少许盐腌半个小时,把萝卜里面的水份杀一杀,随后将萝卜丝挤一挤,把水份拧掉。2.腌制萝卜丝过程中需要切一些广式腊肠丁&香菇丁,广式腊肠是重点噢 能不能做出来地道的广东风味萝卜糕全靠它了 3.香菇丁 4.待萝卜丝杀出水份处理到位后,...
请指点下
萝卜糕的
美味
做法
?
答:
广式
萝卜糕
【材料】:萝卜 250克、粘米粉 60克、萝卜汁 30克、盐 1茶匙、腊肠 半根、五香粉 1茶匙 【
做法
】:1、萝卜去皮后削成细丝,放入半茶匙盐抓匀,放置15分钟,萝卜会出很多水,然后把水挤到另外一个碗里备用;2、腊肠洗干净切成粒;3、把五香粉放入萝卜丝中;4、倒入粘米粉,倒入腌...
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