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怎样做清炖鱼好吃
清炖鱼
怎么
做好吃
答:
清炖鱼
是一道美味的家常菜,制作方法如下: 1、准备食材:鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等。 2、将鱼清洗干净,切成块,用料酒和盐腌制10分钟。 3、葱姜蒜切末备用。 4、热锅凉油,将鱼块煎至两面金黄。 5、加入葱姜蒜煸炒出香味。 6、加入适量清水,加盖煮至鱼肉熟透。 7、加入盐、胡椒粉和鸡精...
怎么
清炖鱼好吃
答:
1. 准备材料:取新鲜的鱼一条,最好选用草鱼、鲤鱼等肉质较嫩的品种。同时准备好姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉和清汤或者水。2. 鱼的处理:将鱼片成两段,去除内脏和鱼鳞,用清水洗净。3. 热水焯水:将炖锅烧热,加入适量清水,待水烧开后放入鱼块焯水。这个步骤能去除鱼腥味并保持鱼肉的嫩滑。4....
清炖鱼怎样做好吃
答:
1、首先将鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。2、然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。3、在高压锅中放一两油,并同时放入5棵大料、20粒花椒,炸微糊捞出,放入一勺白糖炒至酱色后,放葱姜蒜、红尖椒炒出香味,加...
清炖鱼
怎么
做好吃
又简单方便
答:
1、原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以),葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。2、将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。3、锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。5、开锅...
怎样清炖鱼好吃
又简单
答:
方法如下:将鱼去掉内脏、腮和鳞,剁成两半。把鱼切成厚的大块
。开火锅烧热,加入油、八角、葱、姜炒香。把剁好的鱼放入锅中煎。把鱼肉煎成白颜色。放入料酒,加入开水,水要没过鱼身。大火烧开,转中小火炖,炖至汤汁呈奶白色。
如何做清炖鱼(
如何做清炖鱼好吃
)
答:
对鱼进行处理是
做清炖鱼
的重要一步。将鱼鳞去除干净,然后将鱼肚内的内脏清洗干净。接下来,将鱼背部的鱼鳍和鱼尾剪掉,这样可以使鱼更加美观。用盐和料酒抹在鱼身上,腌制15分钟,这样可以去腥味并增加鱼的鲜味。接下来是制作清炖鱼的关键步骤。准备好一些配料,如姜片、葱段、香菜等。在一个宽大的锅中...
清炖鱼
怎么
做好吃
答:
1. 鱼先去鳞、内脏,用刀在鱼身两侧各划几刀,这样有利于鱼更好入味。2.将切好的姜片放入锅底,加入适量的水和葱段,加热至水沸腾。3.将鱼放入沸水中焯水,焯水的时间根据鱼的大小决定(约2-3分钟),然后捞出。4.清洗锅后,锅中加入水,放入炖盅,将鱼放入盅中。5.加入适量的料酒,盖上盖子...
清炖鱼怎样做好吃
?
答:
1条 干辣椒丝 少量 大料 2粒 油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 盐 适量 水 适量 原味 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度
清炖鱼
的做法步骤 清炖鱼的做法步骤:1 11-4图,准备材料。清炖鱼的做法步骤:2 2...清炖鱼的做法步骤:3 3...清炖鱼的做法步骤:4 4老公爱...
清吨鱼
怎样做好吃
答:
清炖鱼
做法:主料:鲤鱼一条。辅料:色拉油适量、食盐适量、香菜适量、酱油适量、八角四颗、生蒜三瓣、葱两根、姜两片。制作步骤:1、鲤鱼去除鳞片以及内脏,切段;2、将香菜和葱切成小段备用;3、锅内油热后加入八角、生蒜、姜片以及葱段炝锅,炒出香味;4、将鲤鱼段放入锅内稍微翻炒后加入清水,...
清炖鱼
最简单的做法?
答:
清炖
鲈鱼汤 一、食材:鲈鱼500克、生姜5克、葱10克、食用油10毫升、食盐5克、鸡精5克、料酒15毫升、酱油19毫升 二、清炖鲈鱼汤的做法步骤:1、首先,将鲈鱼洗净,切块,放碗里备用。生姜切片备用。2、倒入食用油,将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再倒入刚才切好的鲈鱼。3、然后,用铲子翻...
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