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怎样做粉蒸羊肉好吃
粉蒸羊肉
一般蒸多少分钟
答:
1、90分钟左右。2、先将
羊肉
米粉 豆瓣 料酒白糖花椒粉 盐味精姜香菜都准备好。3、羊肉洗干净后控干水,再放入米粉、豆瓣、倒入料酒,再放入白糖、花椒粉、盐、味精、姜末。4、然后搅拌均匀放置半小时入味,再将羊肉铺在小碗中。5、水倒入锅里烧开后放入羊肉,大火
蒸
一个半小时。6、大家还可以放入...
粉蒸羊肉
做法
答:
2、将
羊肉
清洗干净,沥干水分备用。3、用米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜米将羊肉拌匀。4、将拌好的羊肉放置30分钟入味。5、取一个土碗,铺上拌好的羊肉。待蒸锅内水烧开后放入羊肉,大火蒸90分钟。6、可在羊肉上加几块红薯或芋头一起蒸。7、
蒸好
后,取一个平盘,倒扣在碗...
正宗
粉蒸羊肉
的家常做法
答:
香油1小勺 蒸肉米粉3-4大勺
粉蒸羊肉
的做法 花椒放入锅中,加入1小碗清水,煮开后转小火继续煮2、3分钟关火,待水自然冷却后将花椒去除不要,花椒水留用。请点击输入图片描述 羊肉切片,放入容器中,倒入冷却后的花椒水抓拌后腌制15分钟以上(时间越长越好,膻味去除的效果更好)。请点击输入图片描...
蒸羊肉怎么做好吃
又烂没腥味
答:
1、
羊肉
选羊腿肉,放料酒腌10分钟左右,再清洗干净。2、
粉蒸
肉米粉不要太细,自己在家做可用果汁机打一分钟即可。米粉中加入适量的花椒粒,打成米粉待用。3、备调料:葱段、姜片、泡椒切碎、陈皮切碎,郫县豆瓣酱,料酒,芝麻油、红薯淀粉、盐、白糖,葱花或者香菜等。4、羊肉切成两三厘米的薄片,放入...
粉蒸羊肉怎么做好吃
答:
4、将
羊肉
切成薄片,放入葱丝、料酒、姜末、精盐、味精拌匀,腌制10分钟。5、把大米粉、大料、茴香籽、草豆蔻入锅内炒香,倒出压碎。6、把辣豆酱炒出香味,加少量水,放入压碎的大米粉,拌均匀装盆,上屉用旺火蒸5分钟后取出。7、将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和
蒸好
的大米粉拌匀,上...
粉蒸羊肉
是
怎样
制作的?
答:
粉蒸羊肉
:原料:羊肉500克,大米粉50克,酱油25克,姜末儿10克,郫县豆瓣25克,鸡精0.5克,精盐1克,生菜油50克,辣椒粉2.5克,花椒粉0.5克,香菜25克,葱泥15克,蒜泥10克,香油10克。做法:选无筋羊肉,横着肉纹切成4.5厘米长、3.3厘米宽、0.4厘米厚的片,与豆瓣、酱油、生菜油、醪糟...
川味粉蒸羊肉的做法 川味
粉蒸羊肉怎么做
答:
1、食材:羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个。2、调料:盐3克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、咖喱粉20克、姜末蒜蓉适量、干淀粉少许、自制蒸肉粉适量。3、准备
好
食材。
羊肉
洗净,切横纹,这样切羊肉口感才好。4、将羊肉片放到料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀。5、再用干淀粉和适量的...
粉蒸羊肉
的做法窍门
答:
1.买
羊肉
600克,胡萝卜一个,再贮备适量的冰糖,料酒,生抽,老抽,香葱,生姜,胡椒粉,还有必不可少的盐。2.买
好
的羊肉,放在一个干净的水盆里浸泡,然后再用干净水来回冲几遍,找个干净锅,锅里面倒点水,把羊肉冷水下锅,开大火烧开。3.大火烧开后,把浮沫都撇出去,煮好的肉盛出来冲干净...
粉蒸羊肉怎么做如何做好吃
答:
粉蒸羊肉
的做法 1.羊腿肉用凉水泡去血水,其间多换几次水。(据说羊肉的膻味主要就是因为羊血)2.将羊肉切成手指大小的长条 3.姜末 4.外面买的现成的麻辣蒸肉米粉 5.再放些自家做的四川豆瓣、孜然粉、花椒粉、辣椒粉,与蒸肉米粉、羊肉均匀混合。如果感觉太干可稍加一点水,但不可太多 6.分装蒸肉...
粉蒸
羊排的做法
答:
粉蒸
羊排的做法 步骤1 备羊排一块,洗净,切成小段 步骤2 生姜,大葱,花椒一起切碎,切细 步骤3 锅里倒入适量的香油烧热,放入一勺豆瓣酱炒香 步骤4 南瓜切块 步骤5 把刚才炒好的豆瓣酱,切碎的葱姜花椒细碎放入羊排里,倒入适量的生抽,老抽,料酒,鸡精,味精,白糖,放入少许盐,腌十分钟左右...
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