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怎样蒸米糕松软又好吃
米糕
的做法
怎么
做
松软又好吃
?
答:
米糕放酵母粉,做出来的
米糕又松软又好吃
。准备用料:大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。1、大米洗净泡3-5个小时。2、捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分。3、放在研磨机里打成粉状。4、再过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了。5、加入面粉。6、倒入一小袋...
米糕
的做法
松软又好吃
答:
第九步:放上红枣、枸杞 第十步:大火
蒸
25分钟即可 第十一步:取出放凉、脱模摆盘 成品图:
松软
香甜的大
米糕
答:
做法:1、大米用清水浸泡10个小时左右,清洗两遍后加清水230ml打成米浆,加入面粉100g,白糖40g和酵母粉3g拌匀后盖保鲜膜发酵1.5小时左右。2、发酵好的米浆再搅打一下,倒入纸杯八分满,盖住醒20分钟,冷水上锅
蒸
25分钟就好了。大
米糕
就做好了,很
好吃
。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
米糕怎么蒸
才能开花?
答:
第十一步,将米浆倒入准备好的模具中。第十二步,水开后将模具和
米糕
放到锅中,大火
蒸
20分钟,关火再焖五分钟。第十三步, 开花的米糕就制作完成了。注意的事项。选择大米会让口感更好,不粘牙。水的用量需要严格的把控。米糕的模具边缘和底部越接近直角最容易开花。米浆装入模具中需要8分满。一定要...
米糕
的做法
松软又好吃
答:
米糕
的做法
松软又好吃
的方法如下:1.将粘米粉和面粉混合加水搅拌成均匀的米浆。2. 将200ml米浆倒小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,直到米浆变成比较稠的状态。切记,一定要不停的搅拌,不然锅底的米浆会被煮熟。3. 然后将搅拌好的米浆和之前剩下的米浆混合搅匀,成不稀不稠的米浆糊,然后加入糖和...
糯米糕
的做法
松软又好吃
答:
糯米糕松软又好吃
的做法如下:第一步:提前准备一碗糯米,用清水淘洗干净后,浸泡3-5小时,备用。第二步:泡好的糯米倒入破碎机里,加水少许清水,打成糊状,装碗备用。第三步:米糊里加入4个的酵母菌,10克白砂糖,如果喜欢吃甜一些的,可以多加些糖,用筷子搅拌均匀,密封好醒30分钟,醒好后会...
蒸米糕
的做法
答:
1、大米用清水淘洗干净,然后放入干净无水的容器里,如图所示。2、倒入适量的清水,不管煮多少米都是用食指量,水位过如图(手)就可以,如图所示。3、电磁炉先放一个大容器,倒入适量的清水,然后把装米的容器放进去,盖上盖子。4、大火煮开,转中小火
蒸
20-25分钟即可,蒸熟后盛出即可食用。
米糕蒸
之前必须进行二次发酵吗
答:
米糕蒸
制前通常需要进行二次发酵,这是为了让米糕呈现出
松软
有嚼劲的口感。首先,将米粉、酵母粉和糖混合,加入温水搅拌后冷藏或常温发酵,一般需要8小时至2小时的发酵时间,接着放入模具进行第二次短时间发酵,大约20分钟,然后放入蒸笼蒸约15分钟。长时间的发酵让米糕内部结构更加蓬松,吃起来更香甜。在...
米糕怎么
做最
好吃
?
答:
大米从颗粒变成米浆,再从米糊蜕变为米糕,我们本地叫发糕。香甜
松软
,非常
好吃
。做米糕并不难,和做蛋糕很相似。下面我就来说说这
米糕怎么
做最
好吃
。最好吃的米糕做法步骤:1、米好糕就香 先把大米清洗一遍,然后用清水把300克大米用清水泡至松散,可以用手捏碎为标准。2、打成米浆 用破壁机把大米...
怎样
做
米糕
才
松软好吃
答:
方法/步骤 1 一、大米发糕 材料 米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克 请点击输入图片描述 2 做法 1.米粉加入面粉 2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀 4.模具事先涂油 5.将面糊倒入 6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些 7.再
蒸
20分钟...
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