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总糖的测定实验
总糖
和还原
糖的测定
答:
1、掌握还原糖和
总糖
测定的基本原理。2、学习比色法测定还原糖的操作方法和分光光 度计的使用 。二、
实验
原理 还原
糖的测定
是糖定量测定的基本方法。还原糖是 指含有自由醛基或酮基的糖类,单糖都是还原糖,双糖和多糖不一定是还原糖,其中乳糖和麦芽糖是还原糖,蔗糖和淀粉是非还原糖。利用糖的溶解...
总糖
含量
的测定
答:
根据费林试剂的过程中
总糖测定
的方法反应溶液碱度、煮沸时间、滴定 速度等对测定结果的影响,根据初步样品溶液滴定消耗体积,调整数量的酸水解样品溶液在分裂之前,有效保证滴定时样品溶液消耗量和校准标准葡萄糖消费基本上是相同的。同时,考虑到破碎后的蛋糕样品均匀性差的问题,增加了样本量,大大提高了测试...
3,5-二硝基水杨酸比色法是如何对
总糖
进行
测定
的?
答:
通过
测定
波长为540nm处“标准葡萄糖浓度梯度的吸光度”和样品溶液的吸光度,绘制标准曲线,查对标准曲线并计算,便可求得样品中还原
糖的
含量。 3,5-二硝基水杨酸,3,5-Dinitrosalicylic acid ,简称DNS。在碱性条件下,还原糖与3,5-二硝基水杨酸共热,3,5-二硝基水杨酸被还原为3-氨基-5-硝基水杨酸(棕红色物质),还原...
费林试剂比色法
测定
可溶性淀粉中还原糖和
总糖的
结果
答:
还原
糖实验
:1、向试管内注入2mL待测组织样液。2、向试管内注入1mL斐林试剂(甲乙液混合均匀,甲液量较多,乙液只需少量。然后再注入)。3、将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。4、观察试管中出现的颜色变化(应为浅蓝色——棕色——砖红色沉淀)。
南京大学生化
实验
一:
总糖
和还原糖含量
的测定
答:
总糖
和还原糖含量
的测定实验
报告实验目的:植物体内的还原糖,主要是葡萄糖、果糖和麦芽糖。它们在植物体内的分布,不仅反映植物体内碳水化合物的运转情况,而且也是呼吸作用的基质。还原糖还能形成其他物质如有机酸等。此外,水果蔬菜中糖量的多少,也是坚定其品质的重要指标。还原糖在有机体的代谢中起着...
如何分别
测定
样品中的乳糖,蔗糖和
总糖
答:
根据样液消耗的体积,计算乳糖含量。 蔗糖:样品除去蛋白质后,其中蔗糖经盐酸水解转化为具有还原能力的葡萄糖和果糖,再按还原
糖测定
。将水解前后 转化
糖的
差值乘以相应的系数即为蔗糖含量。
总糖
:乳糖和蔗糖之和。 10 试剂 所有试剂,如未注明规格,均指分析纯;所有
实验
用水,如未注明其他要求,均...
总糖
及还原糖提取分离与纯化方法有哪些
答:
量法、菲林滴定法
测定
还原
糖的
含量。
总糖
含量与还原糖含量之差即为多糖的含量。三种方法测得的桔梗多糖的含量分别为95.55%、96.01%、95.75%。结果显示三种方法测得的值相近,但是综合
实验
成本、设备、操作及影响测定的因素等多方面考虑,选用蒽酮-硫酸法与DNS法相结合测定桔梗多 糖的含量。2、采用传...
用苯酚硫酸法
测定总糖
含量
的实验
中什么样的材料需要用活性炭脱色?_百 ...
答:
在用苯酚硫酸法
测定总糖
含量
的实验
中,如果待测试的样品中含有色素、杂质等可能会影响测定结果的物质,需要使用活性炭进行脱色处理。活性炭具有强大的吸附作用,能够有效地去除杂质和色素,从而提高测定的准确性和可靠性。使用活性炭脱色的时候需要注意以下几点:选择合适的活性炭。不同类型的活性炭对不同的...
用菲林试剂滴定
总糖的
步骤及其注意事项,这里所用的菲林试剂是由三种试...
答:
我们曾经做过试验,上午配置的菲林试剂4度冰箱保存,下午使用的时候
测定
的结果就更上午的不一样了。它与可溶性的还原性
糖
(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下,能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀,所以必须一直保持沸水浴的状态,以便于反应充分进行。
实验
试剂 ①碱性酒石酸铜甲液:称取15g硫酸铜(CuS04.5...
可溶性
糖
含量
的测定方法
有哪些
答:
可溶性
总糖的测定
【
实验
原理】本实验采用蒽酮比色法测定可溶性糖的含量。糖在硫酸作用下生成糠醛,糠醛再与蒽酮作用形成绿色络合物,颜色的深浅与糖含量有关。在625 nm波长下的OD值与糖含量成正比。由于蒽酮试剂与糖反应的呈色强度随时间变化,故必须在反应后立即在同一时间内比色。该实验方法简便,但没...
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