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新手做馒头
最适合
新手
的
红糖红枣馒头
答:
最适合新手的红糖红枣馒头
做法: 1.80克老红糖加250克开水搅拌融化红糖,如果红糖颜色不够深可以加少量老抽提色,自己吃我觉得颜色无所谓没必要加,重点水温一定要变成30度左右温温的水,再放酵母水太烫酵母会死的酵母搅匀备用,500克面粉倒进红糖酵母水里搅拌均匀,搅成面絮后放入20克味道小的食用油 2. 搅拌均匀的面...
新手
妈妈也能做的简单
馒头
形状
答:
第五步:白色面团搓条黄色面团压扁。 第六步:白色切成对等,
馒头
块搓圆,黄色用模具或瓶盖压出小圆形,用筷子两边夹一下。 第七步:把黄色小圆形放上去就OK。 第八步:锅内放40-50度水发酵30-40分钟,主要看状态有没有发到1.5倍大。 第九步:开水蒸15分钟,闷3分钟。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
怎麽
做馒头
呢
视频时间 00:44
做馒头
的方法
视频时间 00:44
馒头
的配方与制作
视频时间 00:30
新手馒头
的做法是怎样的?
答:
新手馒头
的做法:1、买的发面包的酵母,两小袋酵母粉约100克可以配500克面粉,选择用了三袋。2、温水搅拌均匀备用。加入适量温水,加入大约750克面粉,搅拌均匀,等待第一次发。3、第一次发后,加入约250克面粉继续揉,待面团紧致,等待第二次面发。4、发至大约开始时候的1.5倍,取出,开始揉面,...
如何在家简单
做馒头
?
答:
1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,等待5分钟。2、将牛奶倒入面粉内。3、边倒边搅拌,拌至絮状。4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。5、案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑。6、再擀成大片。7、然后由上至下卷起搓成长条。8、用刀切成
馒头
坯。9、锅内加入清水,...
真
馒头
要蒸多长时间?
答:
水 80克(视面粉吸水性,可适当增加)白糖 30克(可减可增)酵母 1.5克(可适当增加)猪油 4克(可用可不用)
新手做馒头
也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)的做法 注意⚠️首先说清楚,每一种面粉的吸水度不一样,所以这里配方中的80克水需要根据面...
新手做馒头
如何发面粉
答:
做面食基本上都是用老面来发的。所谓的老面,就是上一次
做馒头
、包子里特意剩下的一块面团,里面含有非常丰富的酵母菌。把它们晾干了放在面盆里,等下次用的时候把它们用温水泡一下,泡软之后再加上面粉和面就可以了。因为北方天气比较干燥,这种保存老面的方式也比较好,不用担心放时间长了会发霉,但是...
这才是适合
新手
的
馒头
做法一发刀切馒头
答:
这才是适合
新手
的
馒头
做法一发刀切馒头 做法: 1. 盆里放300克普通面粉,3克酵母和30克白糖 ,再加入150克30度左右的温水搅拌成面絮后揉搓成光滑的面团, 再揉搓成光滑的长条,如果揉不光滑就放着醒面,10分钟再揉30克白糖,是微甜糖量看个人喜好添加,不喜欢也可以不放有白糖可以帮助发酵水量并,不十分固定面粉吸水...
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