鸡爪怎么弄才好吃又简单答:【步骤一】:先把鸡爪清洗干净,再去掉鸡爪上残留的外皮,像这种没弄干净的,全部刮掉,把所有鸡爪上的指甲全部切下来装盘备用。 【步骤二】:把切好的鸡爪放到锅里,加入水,同时把生姜、大料、香叶、花椒、料酒放里边。然后大火煮开,撇去浮末,盖盖煮10分钟,目把鸡爪煮熟,但是不要煮时间太长,容易软烂,吃的时候口感...
柠檬酸辣无骨鸡爪答:柠檬酸辣无骨鸡爪 做法: 1.鸡爪剪指甲,清洗干净,葱,姜,花椒,料酒冷水下锅水开再煮一次,水开清洗油脂 2.煮2分钟,捞出小火10分钟,准备冰水,脱骨放鸡爪泡20分钟 3.蒜末,芝麻,辣椒面,泼热油,三勺生抽,四勺醋,四勺白糖,半勺耗油,一勺盐搅拌均匀 4.倒料汁放柠檬,香菜,小米辣,拌匀腌2个小时 已赞过 已...