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日本料理餐前小菜
日本料理
时的
枝豆食法
答:
枝豆
,日本料理中的风味小食 当谈到日本料理时,枝豆绝对是餐桌上不可或缺的美味小菜。这些鲜嫩多汁的毛豆,以其独特的风味和营养价值,被誉为日本料理的点睛之笔。枝豆的食用艺术 吃枝豆是一门艺术,讲究品味和情趣。挑选饱满的枝豆,轻轻剥开深绿色的外壳,露出里面翠绿的豆粒。然后,将豆粒放入口中,...
求几道简单的日式
小菜
答:
小虾裙带菜
裙带菜是日餐中常出现的食材,热量低、高营养,而且操作简单、味道也很不错。很适合做为日常小菜,做起来也很快,15分钟即可搞定。用裙带菜做了两款小菜,简单清爽。原料:干裙带菜,虾,黄瓜,日式和风沙拉汁配料:葱,姜,料酒步骤:1,干的裙带菜用冷水浸泡约20分钟,或至裙带菜泡软,用清水将裙带菜洗干净。2,将裙...
日本料理
的
小菜
有什么??做法是什么???
答:
< ごぼうのサラダ > 牛蒡沙拉
1. 材料: 牛蒡1根, 胡萝卜1/3根,鹿尾菜(羊栖菜)5g,沙拉汁(香油2小勺,醋2小勺,酱油1小勺,蒜末。糖,盐,胡椒,白芝麻少许)2. 鹿尾菜用水泡10分钟,用开水很快地焯一下,盛出沥干水分备用。牛蒡和胡萝卜洗干净,切成5cm长的丝,用开水焯10分钟,...
为什么
日本
人顿顿都吃咸菜
答:
为什么日本人顿顿都吃咸菜
日本料理里面常见的一小碟“咸菜”在日语里叫做“前菜”,其实是一种开胃小菜,日语又叫“渍物”
。 日本的“渍物”和中国的“咸菜”并不一样,盐份要比中国的咸菜少得多,腌渍时间也短很多。 日本的“渍物”作为前菜,起到开胃的作用,是等候主菜的时候的一种小菜...
吃
日本料理
的顺序是什么?
答:
吃日本料理的顺序分六步:1.开胃小菜,类似西餐的沙拉。以毛豆、海带、海藻等凉菜为主
。2.生冷,即生鱼片和生贝类、螃蟹、龙虾等。生鱼刺身还分为白和赤,应先吃油脂较少的白身鱼,如加吉鱼;后吃油脂丰富的赤身鱼,如金枪鱼、三文鱼等。同时,还可以搭配各种寿司一起吃。3.天妇罗,即油炸食品。
日本料理
的
小菜
有什么做法是什么
答:
正宗
日本料理
菜谱的做法:正宗日式咖喱饭 材料 猪肉,洋葱x3,胡萝卜x1,土豆x2。 日本产S&B「とろける」咖喱块,辛口味。(还有中辛、甘等越来越不辣的口味,其实辛口味的也不怎么辣) 植物油。 TABASCO辣椒仔,腌萝卜。 以上一些进口材料在taobao上能找到,价格还行,咖喱块15块...
第一次吃
日料
怎么吃
答:
酢物是一种冷食酸味菜,起爽口作用。大多放在主菜之后、酱汤之前,作用是去除主菜后口腔中的油腻感。所以此菜虽不是大菜,却很受
日本
人欢迎,几乎是每餐必备。醋味海蜇就是最常见的一种酢物。8.止碗+渍物+御饭 增加饱腹感
日料
毕竟量少,所以胃口大的人,吃完主菜很有可能觉得不够饱,这个...
日本料理
菜名,常见的都有什么?
答:
(三)寿 司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等。 (四)火锅类:平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。 (五)套餐类:简
餐
型的定食与正式的套餐等等。
日本料理
常见的菜单—
小菜
类(Otumami) 日本料理的小菜类,以清淡开胃为主,大致可分为渍物(Tsukemono...
日本料理
如何点餐
答:
日本料理
中最高档的是怀石料理,礼仪繁多。但是在中国基本没有,在日本也都是高档宴会或者茶道馆等才会有。以吃为主的点法,是亲朋好友相聚型,既有老小,也含男女。这个类型的顺序是以吃为主,以聊为辅,喝居其次。因此,点菜的要领应该由口感强烈、香浓刺激的菜打头阵,口味由重到轻。以喝为主的...
日式料理
的做法有哪些
答:
当提到
日本料理
时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。下面,我们就来看看日本特色小吃制作方法。 一、翻转寿司 材料:米饭、蛋皮、海苔、萝卜苗、寿司醋、鱼子酱、辣根、淡口酱油 做法: 1、米饭是刚做好的,倒入寿司醋用勺子翻拌均匀,边到边尝,寿司醋...
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