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晒干的咸鸡怎么做好吃
晒干的鸡怎么做好吃
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答:
1、一般是先剁成小块,先用清水泡一下(怕鸡太咸),然后沥干水份,放上葱姜,带盘上笼旺火蒸30分钟蒸透
。食用时将鸡改刀成宽1厘米,长5厘米的条,装盘随蘸汁一起上桌即可。最好用高压锅来蒸(关键:风干鸡肉质比较紧,一定要用旺火蒸透。),因为一般这种鸡都是用土鸡做的。2、蘸汁:分别...
咸鸡怎么
吃?
答:
一、将
晒干的咸鸡
煮半个小时。二、咸鸡切小块后,沥干备用。三、锅内放油,大火烧热。四、放入咸鸡爆炒。五、炒至表面呈金黄色。六、放入老抽翻炒,加没过咸鸡的水翻炒。七、加生抽,姜,葱,八角,大火烧开,转中火烧12分钟。八、收汁后,即可出锅。九、起锅装盘。
晒干的咸鸡怎么做好吃
?
答:
1、
咸鸡
提前浸泡一夜。2、河蚌肉去掉不能吃的部分洗净,然后把蚌肉用刀背拍一拍,使肉质松散。3、河蚌肉切块,咸鸡也切块。4、炒锅倒油爆香葱姜,倒入咸鸡块翻炒片刻。5、再放入河蚌肉翻炒片刻。6、所有食材倒入砂锅加入适量的开水。7、加入料酒。8、大火煮开撇去浮沫,加盖小火炖煮1个小时左右...
晒干的鸡怎么做好吃
?
答:
教您鱼丸煮
咸鸡怎么做
,如何做鱼丸煮咸鸡才好吃1.鸡切成块,鸡腿菇切片,红萝卜切片,姜切片,葱切段。 2.烧锅下油,放入姜片,鸡块煸至出香味时。3.加入鸡汤煮10分钟,再投入红萝卜片、鸡腿菇,调入盐、味精煮3分钟,撒入胡椒粉,倒入汤窝内即成。问题二:
晒干的鸡怎么做好吃
图片 晒干的鸡可...
晒干的咸鸡
可以做辣子鸡吗?
答:
晒干的咸鸡
口感比较硬,不太适合做辣子鸡。辣子鸡腌制后油炸,鸡肉中的水分都锁在里面了,吃起来不柴。咸鸡吃的时候最好先焯水,去掉一部分盐分,然后再炒。如果喜欢用辣子鸡的做法,那就把油炸的步骤省略。下面分享下咸鸡的做法:1:把咸鸡用温水洗干净,剁成块后焯水捞出 2:准备好姜蒜、辣椒、...
晒干的咸鸡
怎样烧才最好
答:
用温水吧
鸡
的盐分泡出去,同时鸡经过温水侵泡,肉质变得软一些,这时你把鸡切成块,做红烧、炖都可以,根据自己的喜好去做
晒干的咸鸡怎么做好吃
答:
1. 首先,将盐和花椒混合,在小锅中炒至花椒颜色变深,然后离火放凉。2. 清洁鸡肉,彻底擦干水分,将冷却后的花椒盐均匀地抹在
鸡
身上。3. 将处理好的鸡放置在干燥且通风的地方,让它自然风干24小时。4. 经过风干的鸡肉清洗干净,去除表面的盐分,放入蒸锅中蒸约25至35分钟,直到鸡肉完全熟透。5. ...
腌好
的咸鸡怎么做好吃
答:
1.准备好一只咸鸡。2.把咸鸡清洗干净,切成块。3.锅中坐水,放入花椒、八角、生姜丝,盖上盖子,烧开。4.放入切好
的咸鸡
块。5.5.盖上盖子,用大火烧开,改用中火,20分钟关火,焖5分钟。6.咸鸡煮好了,香喷喷的很好吃。问题六:咸鸡的做法,
咸鸡怎么做好吃
,咸鸡的家常做法 材料 嫩...
咸鸡怎么
腌?
答:
第三个,腊鸡腊鸡做到最为普遍,做法也很简单,跟
咸鸡
差不多。不同之处有三点:同样的宰杀去毛去内脏,不用纯盐腌制,最多的用到花椒和盐炒制的椒盐,里外涂抹一遍,在放到盆里腌着。一般的在盆里腌制七天,每天翻动一次。最大的区别是腌好后的处理,咸鸡是晾干,腊鸡大部分地区是熏干,也有
晒
...
风干
的咸鸡
在做前要用水泡吗?
怎么做好吃
啊?
答:
风干咸鸭要泡 风干鸭太咸了 风干咸骨粥 其他类似问题 2014-11-05
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